GOLF
Synced!
Žádost o souhlas s ukládáním volitelných informací

Pro základní fungování webu nepotřebujeme ukládat žádné informace (tzv. cookies apod.). Rádi bychom vás ale požádali o souhlas s uložením volitelných informací:

Anonymní unikátní ID

Díky němu příště poznáme, že se jedná o stejné zařízení, a budeme tak moci přesněji vyhodnotit návštěvnost. Identifikátor je zcela anonymní.

Aa

Aa

Aa

Aa

Aa

 

 

 

 

aA
GOLF 09/2014, Page 41
GOLF 09/2014, Page 42
40
|
GOLF
Jako sladidlo se většině lidí vybaví zřejmě
cukr. I když první zmínky o pěstová
cukrové třtiny sahají až do roku kolem
6000 př. n. l., byl cukr jako takový v his-
torii Evropy považován za luxusní zboží
a prostí lidé i nadále sladili medem či ovo-
cem. Až teprve od poloviny 19. stole se
stal v Evropě běžným zbožím, ale to už
hovoříme o bílém rafi novaném cukru.
Otázka je, zda je způsob „sladkého ži-
vota“ pro nás přínosný. To, že nadměr
konzumace bílého cukru nemá na zdraví
pozitivní vliv, je všeobecně známé. Vot-
kem by nám mohlot i to, že jde o ra -
novaný výrobek. Je tuž ochuzený o pů-
vodní látky, aby pak vznikla, laicky řečeno,
sladká hmota plná kalorií, téměř prostá
dalších živin.
Uvádí se sice, že je
bílý cukr snadno
stravitelný, ale
když se řekne A,
musí se říct i B. Pro strá-
vení rafi novaného cukru musí
organismus sáhnout do vlastních
rezerv, takže ztráme vitamíny
skupiny B, vápník, hořčík, železo
a další důležité látky. Podle odbor-
ků z kalifornské univerzity v San
Franciscu může na konzumaci cukru
vzniknout i závislost, jelikož se ovlivňují
stejné oblasti v mozku jako u alkoholu
nebo cigaret.
Bohužel i když se člověk rozhodne udě-
lat něco pro své zdraví a bude se snažit
omezit konzumaci bílého cukru, může
nevědomky narážet na potraviny s jeho
skrytou formou. Někdy by člověk ani ne-
věřil, kolik kostek cukru během dne zkon-
zumuje, aniž by si je fyzicky přidával do
jídla či nápoje. Dopřejete si na snídani
třeba koblihu? Připočtěte si na denní účet
prvních 5 kostek cukru. Máte raději něco
(doby) zdravějšího a dáte si sklenici
mléčného nápoje s příchutí ovoce? Dal-
ších cca 8 kostek.
Pitný režim je důležitý – dopřáváte si sla-
zené minerální vody? V 1,5 l můžete zís-
kat klidně i 11 bodů, tedy pardon, kostek.
Docela dost „sladkého života“, že?
Ale to bylo jen zahřívací kolo. Skryté cukry
najdete například v pečivu, některých sní-
daňových cereáliích,
zavařeninách,
ochucených
mléčch
robcích
atd.
Nejvíc jsou
přitom cukrem bombardovány děti, jimž do-
přáváme bonbónky, aniž bychom si uvědo-
movali, že si už „přišly na své“ ve výrobcích
určeným dětem, častokrát propagovaných
jako zdravá strava (různé mléčné výrobky,
cereální lupínky a sušenky, nápoje, přesní-
dávky, atd.).
Když už jsme nakousli skryté cukry, ne-
můžu opomenout bílý cukr převlečený za
hnědý. Ten vzniká jednoduše. Obar se,
čímž se naláká zákazník hodlající pečovat
o své zdraví. Hnědý cukr je totiž zdravější,
neboť obsahuje blahodárné živiny. Ovšem
ani s ním by se to nemělo přehánět.
Dalším strašákem jsou umělá náhradní sla-
didla. Většina sladidel schválených pro pou-
žití v potravinách jsou uměle syntetizované
sloučeniny, což je samo osobě alarmující.
Na „dobrůtky“ od chemiků je lépe nechat
si zajít chuť. I když jsou náhradní sladidla,
včetně sacharinu, aspartamu a cyklamátu,
předmětem sporů z hlediska zdravotní ne-
vadnosti, nemusíte čekat na výsledek.
Obzek si udělejte sami – kupříkladu
aspartam (na základě mnoha výzkumů)
negativněsobí na nervovou soustavu.
Je třeba ještě něco dodávat? Možná si
řeknete, kdyby to bylo tak zdravotně zá-
vadné, jistě by se to neprodávalo. Peníze
ale vládnou světem, proto
např. cigarety, o jejichž
závadnosti dnes nikdo ne-
pochybuje, se „vesele
prodávají dál.
Předpokládám, že nikdo dobrovolně nechce
t obézní, ničit si chrup, trpět osteopo-
zou nebo si urychlovat proces stárnutí, což
jsousledky nadměrné konzumace bílého
cukru. Proto je dobré nechat se inspirovat
minulostí, kdy nebylo nic než přírodní pro-
dukty, a začít si život doopravdy sladit, a to
kvalitními sladidly.
Řeč tu byla o třtinovém cukru, jehož vý-
běr je dnes široký. Dále lze sladit medem,
různými sirupy (rýžový, špaldový, sladový,
agávový, javorový, atd.) nebo v součas-
nosti populární stévií, což je rostlina obsa-
hující sladidlo necukerné povahy 200 až
300krát sladší než cukr.
Závěrem doporučuji ovoce, ať už v jeho
čerstvé nebo sušené formě, které by nás
mělo provázet celým životem. Navíc se
výtečně hodí i do golfového bagu, jako
povzbuzující svačinka plná energie.
o
sn
ý
. To, že nadměrná
cukru nemá na zdrav
í
e
o
b
ecně zná. Vo
d
ít-
o
b
ýt i to, že j
d
e o rafi
-
e
tu
d
íž ochuzen
ý
o pů
-
k
vznikla, laick
y
řečeno,
kalorií, téměř prostá
o
strá-
c
ukru musí
u
t do vlastníc
h
í
me vitamín
y
h
ořčí
k
, že
l
ezo
ky
. Podle odbo
r-
u
niverzity v San
daňov
ý
ch cereáliích,
z
avařeninách
,
ochucených
ml
éčn
ý
ch
ro
b
cích
atd
.
N
e
j
víc
j
sou
závadnosti, nem
O
brázek si uděl
e
a
spartam
(
na z
á
ne
g
ativně půso
b
J
e tře
b
a
j
eště n
ě
ř
eknete, kd
y
b
y
t
v
adné,
j
istě by s
a
n
z
Pře
dp
oklá
d
ám,
ž
b
ý
t obézní, ničit
zou nebo si ur
yc
jsou
d
ůsle
d
ky na
d
c
ukru. Proto je
do
minulostí, kd
y
n
e
d
ukty, a začít si
ž
INSTRUKCE | Výživa
La dolce vita
Pokud se zdaří odpal, rány krásně sviští vzduchem do zvoleného místa a pat násled
padne ladně do jamky, můžeme zažívat pocity, že je život sladký. Pokud se nedaří,
leckdy se hořkost nedá přebít ani sebesladší laskominou. Jistě ale tušíte, že se nebudu
zaobírat sladkým životem z pohledu psychologického či fi lmového, ale výživového.
Text: Magda Jochmanová
Pro který cukr se rozhodnete, to
záleží jen na vás.
GOLF 09/2014, Page 43

Obsah

GOLF 09/2014, Page 1
GOLF 09/2014, Page 2
GOLF 09/2014, Page 3
GOLF 09/2014, Page 4
GOLF 09/2014, Page 5
GOLF 09/2014, Page 6
GOLF 09/2014, Page 7
GOLF 09/2014, Page 8
GOLF 09/2014, Page 9
GOLF 09/2014, Page 10
GOLF 09/2014, Page 11
GOLF 09/2014, Page 12
GOLF 09/2014, Page 13
GOLF 09/2014, Page 14
GOLF 09/2014, Page 15
GOLF 09/2014, Page 16
GOLF 09/2014, Page 17
GOLF 09/2014, Page 18
GOLF 09/2014, Page 19
GOLF 09/2014, Page 20
GOLF 09/2014, Page 21
GOLF 09/2014, Page 22
GOLF 09/2014, Page 23
GOLF 09/2014, Page 24
GOLF 09/2014, Page 25
GOLF 09/2014, Page 26
GOLF 09/2014, Page 27
GOLF 09/2014, Page 28
GOLF 09/2014, Page 29
GOLF 09/2014, Page 30
GOLF 09/2014, Page 31
GOLF 09/2014, Page 32
GOLF 09/2014, Page 33
GOLF 09/2014, Page 34
GOLF 09/2014, Page 35
GOLF 09/2014, Page 36
GOLF 09/2014, Page 37
GOLF 09/2014, Page 38
GOLF 09/2014, Page 39
GOLF 09/2014, Page 40
GOLF 09/2014, Page 41
GOLF 09/2014, Page 42
GOLF 09/2014, Page 43
GOLF 09/2014, Page 44
GOLF 09/2014, Page 45
GOLF 09/2014, Page 46
GOLF 09/2014, Page 47
GOLF 09/2014, Page 48
GOLF 09/2014, Page 49
GOLF 09/2014, Page 50
GOLF 09/2014, Page 51
GOLF 09/2014, Page 52
GOLF 09/2014, Page 53
GOLF 09/2014, Page 54
GOLF 09/2014, Page 55
GOLF 09/2014, Page 56
GOLF 09/2014, Page 57
GOLF 09/2014, Page 58
GOLF 09/2014, Page 59
GOLF 09/2014, Page 60
GOLF 09/2014, Page 61
GOLF 09/2014, Page 62
GOLF 09/2014, Page 63
GOLF 09/2014, Page 64
GOLF 09/2014, Page 65
GOLF 09/2014, Page 66
GOLF 09/2014, Page 67
GOLF 09/2014, Page 68
GOLF 09/2014, Page 69
GOLF 09/2014, Page 70
GOLF 09/2014, Page 71
GOLF 09/2014, Page 72
GOLF 09/2014, Page 73
GOLF 09/2014, Page 74
GOLF 09/2014, Page 75
GOLF 09/2014, Page 76
GOLF 09/2014, Page 77
GOLF 09/2014, Page 78
GOLF 09/2014, Page 79
GOLF 09/2014, Page 80
GOLF 09/2014, Page 81
GOLF 09/2014, Page 82
GOLF 09/2014, Page 83
GOLF 09/2014, Page 84
GOLF 09/2014, Page 85
GOLF 09/2014, Page 86
GOLF 09/2014, Page 87
GOLF 09/2014, Page 88
GOLF 09/2014, Page 89
GOLF 09/2014, Page 90
GOLF 09/2014, Page 1

Page 1

GOLF 09/2014, Page 2

Page 2

GOLF 09/2014, Page 3

Page 3

GOLF 09/2014, Page 4

Page 4

GOLF 09/2014, Page 5

Page 5

GOLF 09/2014, Page 6

Page 6

GOLF 09/2014, Page 7

Page 7

GOLF 09/2014, Page 8

Page 8

GOLF 09/2014, Page 9

Page 9

GOLF 09/2014, Page 10

Page 10

GOLF 09/2014, Page 11

Page 11

GOLF 09/2014, Page 12

Page 12

GOLF 09/2014, Page 13

Page 13

GOLF 09/2014, Page 14

Page 14

GOLF 09/2014, Page 15

Page 15

GOLF 09/2014, Page 16

Page 16

GOLF 09/2014, Page 17

Page 17

GOLF 09/2014, Page 18

Page 18

GOLF 09/2014, Page 19

Page 19

GOLF 09/2014, Page 20

Page 20

GOLF 09/2014, Page 21

Page 21

GOLF 09/2014, Page 22

Page 22

GOLF 09/2014, Page 23

Page 23

GOLF 09/2014, Page 24

Page 24

GOLF 09/2014, Page 25

Page 25

GOLF 09/2014, Page 26

Page 26

GOLF 09/2014, Page 27

Page 27

GOLF 09/2014, Page 28

Page 28

GOLF 09/2014, Page 29

Page 29

GOLF 09/2014, Page 30

Page 30

GOLF 09/2014, Page 31

Page 31

GOLF 09/2014, Page 32

Page 32

GOLF 09/2014, Page 33

Page 33

GOLF 09/2014, Page 34

Page 34

GOLF 09/2014, Page 35

Page 35

GOLF 09/2014, Page 36

Page 36

GOLF 09/2014, Page 37

Page 37

GOLF 09/2014, Page 38

Page 38

GOLF 09/2014, Page 39

Page 39

GOLF 09/2014, Page 40

Page 40

GOLF 09/2014, Page 41

Page 41

GOLF 09/2014, Page 42

Page 42

GOLF 09/2014, Page 43

Page 43

GOLF 09/2014, Page 44

Page 44

GOLF 09/2014, Page 45

Page 45

GOLF 09/2014, Page 46

Page 46

GOLF 09/2014, Page 47

Page 47

GOLF 09/2014, Page 48

Page 48

GOLF 09/2014, Page 49

Page 49

GOLF 09/2014, Page 50

Page 50

GOLF 09/2014, Page 51

Page 51

GOLF 09/2014, Page 52

Page 52

GOLF 09/2014, Page 53

Page 53

GOLF 09/2014, Page 54

Page 54

GOLF 09/2014, Page 55

Page 55

GOLF 09/2014, Page 56

Page 56

GOLF 09/2014, Page 57

Page 57

GOLF 09/2014, Page 58

Page 58

GOLF 09/2014, Page 59

Page 59

GOLF 09/2014, Page 60

Page 60

GOLF 09/2014, Page 61

Page 61

GOLF 09/2014, Page 62

Page 62

GOLF 09/2014, Page 63

Page 63

GOLF 09/2014, Page 64

Page 64

GOLF 09/2014, Page 65

Page 65

GOLF 09/2014, Page 66

Page 66

GOLF 09/2014, Page 67

Page 67

GOLF 09/2014, Page 68

Page 68

GOLF 09/2014, Page 69

Page 69

GOLF 09/2014, Page 70

Page 70

GOLF 09/2014, Page 71

Page 71

GOLF 09/2014, Page 72

Page 72

GOLF 09/2014, Page 73

Page 73

GOLF 09/2014, Page 74

Page 74

GOLF 09/2014, Page 75

Page 75

GOLF 09/2014, Page 76

Page 76

GOLF 09/2014, Page 77

Page 77

GOLF 09/2014, Page 78

Page 78

GOLF 09/2014, Page 79

Page 79

GOLF 09/2014, Page 80

Page 80

GOLF 09/2014, Page 81

Page 81

GOLF 09/2014, Page 82

Page 82

GOLF 09/2014, Page 83

Page 83

GOLF 09/2014, Page 84

Page 84

GOLF 09/2014, Page 85

Page 85

GOLF 09/2014, Page 86

Page 86

GOLF 09/2014, Page 87

Page 87

GOLF 09/2014, Page 88

Page 88

GOLF 09/2014, Page 89

Page 89

GOLF 09/2014, Page 90

Page 90

42

Rendering Page 43 (138802): (0/1) (187 ms)

Rendering Page 42 (138797): (0/1) (198 ms)

Rendering Page 41 (138793): (0/1) (196 ms)

No sync content to local

Sending statistics …

Rendering Page 45 (138811): (0/1) (3407 ms)

Rendering Page 44 (138808): (0/1) (3409 ms)

Rendering Page 43 (138802): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 42 (138797): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 41 (138793): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 40 (138788): (0/1) (3440 ms)

No sync content to local

Viewport set: width=device-width, user-scalable=0; scale = 1

No sync content to local

Screen: pdfPage

--==[ RUN ]==--

GOLF: theme set to 5680

Device info: input=mouse, webkitPrefix=no, screen=1264x0(1)

Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)

 i3654/vth204594-1.jpg

 i3654/vth204597-1.jpg

 i3654/vth204600-1.jpg

 i3654/vth204603-1.jpg

 i3654/bg138797.svg

 i3654/bg138802.svg

 i3654/vth204606-1.jpg

 i3654/vth204609-1.jpg (3x)

 i3654/vth204476-1.jpg (2x)

 i3654/vth204479-1.jpg (2x)

 i3654/vth204482-1.jpg (2x)

 i3654/vth204485-1.jpg (2x)

 i3654/vth204488-1.jpg (2x)

 i3654/vth204491-1.jpg (2x)

 i3654/vth204494-1.jpg[p1]

 i3654/vth204497-1.jpg[p1]

 i3654/vth204500-1.jpg[p1]

 i3654/vth204503-1.jpg[p1]

 i3654/vth204506-1.jpg[p1]

 i3654/vth204509-1.jpg[p1]

 i3654/vth204512-1.jpg[p1]

 i3654/vth204515-1.jpg[p1]

 i3654/vth204518-1.jpg[p1]

 i3654/vth204521-1.jpg[p1]

 i3654/vth204524-1.jpg[p1]

 i3654/vth204527-1.jpg[p1]

 i3654/vth204530-1.jpg[p1]

 i3654/vth204533-1.jpg[p1]

 i3654/vth204536-1.jpg[p1]

 i3654/vth204539-1.jpg[p1]

 i3654/vth204542-1.jpg[p1]

 i3654/vth204545-1.jpg[p1]

 i3654/vth204548-1.jpg[p1]

 i3654/vth204551-1.jpg[p1]

 i3654/vth204554-1.jpg[p1]

 i3654/vth204557-1.jpg[p1]

 i3654/vth204561-1.jpg[p1]

 i3654/vth204564-1.jpg[p1]

 i3654/vth204567-1.jpg[p1]

 i3654/vth204570-1.jpg[p1]

 i3654/vth204573-1.jpg[p1]

 i3654/vth204576-1.jpg[p1]

 i3654/vth204579-1.jpg[p1]

 i3654/vth204582-1.jpg[p1]

 i3654/vth204585-1.jpg[p1]

 i3654/vth204588-1.jpg[p1]

 i3654/vth204591-1.jpg[p1]

 i3654/vth204612-1.jpg[p1]

 i3654/vth204615-1.jpg[p1]

 i3654/vth204618-1.jpg[p1]

 i3654/vth204621-1.jpg[p1]

 i3654/vth204624-1.jpg[p1]

 i3654/vth204627-1.jpg[p1]

 i3654/vth204630-1.jpg[p1]

 i3654/vth204633-1.jpg[p1]

 i3654/vth204636-1.jpg[p1]

 i3654/vth204639-1.jpg[p1]

 i3654/vth204641-1.jpg[p1]

 i3654/vth204644-1.jpg[p1]

 i3654/vth204647-1.jpg[p1]

 i3654/vth204650-1.jpg[p1]

 i3654/vth204653-1.jpg[p1]

 i3654/vth204656-1.jpg[p1]

 i3654/vth204659-1.jpg[p1]

 i3654/vth204662-1.jpg[p1]

 i3654/vth204665-1.jpg[p1]

 i3654/vth204668-1.jpg[p1]

 i3654/vth204671-1.jpg[p1]

 i3654/vth204674-1.jpg[p1]

 i3654/vth204677-1.jpg[p1]

 i3654/vth204680-1.jpg[p1]

 i3654/vth204683-1.jpg[p1]

 i3654/vth204686-1.jpg[p1]

 i3654/vth204689-1.jpg[p1]

 i3654/vth204692-1.jpg[p1]

 i3654/vth204695-1.jpg[p1]

 i3654/vth204698-1.jpg[p1]

 i3654/vth204702-1.jpg[p1]

 i3654/vth204705-1.jpg[p1]

 i3654/vth204708-1.jpg[p1]

 i3654/vth204711-1.jpg[p1]

 i3654/vth204714-1.jpg[p1]

 i3654/vth204717-1.jpg[p1]

 i3654/vth204720-1.jpg[p1]

 i3654/vth204723-1.jpg[p1]

 i3654/vth204726-1.jpg[p1]

 i3654/vth204729-1.jpg[p1]

 i3654/vth204732-1.jpg[p1]

 i3654/vth204735-1.jpg[p1]

 i3654/vth204738-1.jpg[p1]

 i3654/vth204742-1.jpg[p1]

 i3654/vth204745-1.jpg[p1]