Page 79
DRIVING
|
Tip na ubytování
WWW.CASOPISGOLF.CZ
77
Hosté karlovarského pětihvězdičko-
vého hotelu Savoy Westend Hotel*****
se mohou těšit na mistrovství nového
šéfkuchaře Thorstena Hoecka. Pravé
umění vzbuzuje pocit jednoduchosti
a nenucenosti, ač za ním stojí talent
a nezměrné úsilí. Stejně prostá je i filo-
zofie tohoto severoněmeckého rodáka:
„Vaření je jedna z nejzákladnějších věcí
v našem životě. Vlastně nemá žádná
pravidla, klíčová je chuť a estetický
dojem, který pokrm vzbuzuje,“ říká
Thorsten Hoeck.
Právě on je znám svou profesionalitou
a schopností dotáhnout k dokonalosti
i tu nejnáročnější gastronomickou akci,
o čemž svědčí jeho působení v řadě
luxusních hotelů, jako jsou Hotel Adlon
Kempinski Berlin, Hotel Intercontinental
Berlin a Hotel Intercontinental Warsaw, či
v exkluzivních privátních klubech. Za svou
práci získal řadu ocenění.
Kulinářský um Thorstena Hoecka se začal
rozvíjet v kuchyni jeho rodičů na severu
Německa, kde se jí hodně ryb, jehněčího
a nejrůznějších sladkostí. Do tajemství
tradiční bavorské a rakouské (tedy české)
kuchyně, jejímž základem je sezónní ze-
lenina, ovoce, zvěřina a domácí králíci,
ho zase zasvětila babička.
Sám má rád různé druhy kuchyní – od
tradiční, přes klasickou francouzskou až
po moderní, se stejnou chutí si dá krevety
i bavorskou bílou klobásku s hořčicí. Jeho
mantrou je čerstvost a sezónnost.
Exkluzivní lázeňský komplex Savoy West-
end Hotel***** se nachází v nejatraktiv-
nější historické části Karlových Varů zvané
Westend, stranou od shonu a starostí
všedních dnů.
Hotel nabízí luxusní ubytování ve
116 komfortně vybavených pokojích.
Dle svého přání si host může vybrat ne-
jen z několika kategorií klasických pokojů,
ale také z několika typů apartmá a suit,
z nichž každý je vybaven stylovým ital-
ským nábytkem a elegantně zařízenou
koupelnou. Součástí celého komplexu
je i vlastní balneo centrum Spa Afrodite,
které je jedním z nejmodernějších a nej-
lépe vybavených zařízení tohoto typu
v celé ČR.
Další z předností hotelu Savoy Westend
Hotel***** je vlastní sportovní centrum
s indoor golf simulátorem, bowlingem,
billiardem či stolním tenisem a 25metro-
vým bazénem, kde můžete strávit svůj
volný čas.
(PR)
Kontakt:
www.savoywestend.cz
Kuchyně exkluzivního hotelu
Savoy Westend Hotel*****
pod vedením
Thorstena Hoecka
Vaření je jedna z nejzákladnějších věcí v našem
životě. Vlastně nemá žádná pravidla, klíčová je
chuť a estetický dojem, který pokrm vzbuzuje.
Těšte se na mistrovství nového
šéfkuchaře Thorstena Hoecka.
Savoy Westend Hotel nabízí
nejen luxusní ubytování
a špičkovou kuchyni.