GOLF
Synced!
Žádost o souhlas s ukládáním volitelných informací

Pro základní fungování webu nepotřebujeme ukládat žádné informace (tzv. cookies apod.). Rádi bychom vás ale požádali o souhlas s uložením volitelných informací:

Anonymní unikátní ID

Díky němu příště poznáme, že se jedná o stejné zařízení, a budeme tak moci přesněji vyhodnotit návštěvnost. Identifikátor je zcela anonymní.

Aa

Aa

Aa

Aa

Aa

 

 

 

 

aA
GOLF 08/2014, Page 31
GOLF 08/2014, Page 32
INSTRUKCE | Výživa
30
|
GOLF
Superpotraviny
Aktuální módní trend je takový, že na nás odevšad vyskakují doporučení nazné
potraviny prezentované jako superpotraviny. Položme si ale otázku, zda jsou
takové superpotravinybec super. Jsou nám přínosem, nebo
je všechno jinak? Nezapomínáme tak trochu
na naše místní superpotraviny?
Text: Magda Jochmanová
Kde jsou ty doby, kdy si musel člo-
věk vystačit se sezónními potra-
vinami? S dnešní dostupností
potravin z různých koutů
světa má člověk pocit, že by
se bez nich už leckdy ani ne-
obešel. Jak bychom mohli žít
třeba bez citrusů? A jak ku-
příkladu bez brambor, které tu
dávno zcela zdomácněly?
Nyní chci ale zmínit sše „nové su-
perpotraviny“, které jsou prezentony
jako potraviny budoucnosti, potažmo elixír
zdraví. Jejich výčet by byl dlouhý, a mám
jen omezený prostor, nicméně na stůl či
jen do povědomí se nám dostávají růz
plody, semínka či polotovary, o kterých
me více či méně informací. Prodejce
ale nikdy neopomene zdůraznit, že tohle
jeesně to, co může pomoci od zdravot-
ních potíží, dodat nejvíce vitamínů, mine-
rálů apod.
Jen zdánlivě odbočím od tématu, když
zmíním argument podporující dovoz su-
perpotravin, tj. že lokální produkce potra-
vin je chemickým působením tak oslabená,
že je prostě potřeba tělu dodávat vitamí-
nové bomby jiným způsobem – konzumací
superpotravin. Je to pravda, nebo pou
marketing? Selský rozum napoví.
Pravda je, že potraviny jako kuzu, miso
pasta, chia semínka, kustovnice (goji),
alfa lfa, sójová omáčka, quinoa, mořské
řasy, lotosový kořen, slzovka a mnoho
dalších jsou blahodárné pro naše
zdraví. Výše uvedený argument však
neobstojí, protože chemickému půso-
bení se vyhne už jen málo produkcí ať
u nás či ve
světě. Takže zbývá marketing a dobrý
business. Nechci ovšem tyto potraviny
zcela zavrhnout a ubrat jim na kvalitě,
není špatné je občas dodelčku pro
zpestření zařadit.
Někdy nastane i případ, že s potravinou
z jiných končin neumíme správně na-
kládat, tudíž je až k neprospěchu (např.
hojně používaná sója). Není tajemství, že
ji najdeme i tam, kde bychom ji uvítali
nejméně – v čokoládě, sýru, jogurtech,
uzeninách a v mnoha dalších polotova-
rech. Méně známá je skutečnost, že se
v asijských zemích sója konzumuje pouze
naklíčená nebo fermentovaná. Tímto způ-
sobem se oprostí od oligosacharidů (složi-
tých cukrů), které náš organismus neumí
plně strávit, a následovně kvasí v tlustém
stře. Jistě nemusím obšírně vysvětlovat,
jaké obtíže pravidelná konzumace ne-
správně zpracované sóji může způsobit.
I proto se přikláním k názoru zařadit do jí-
delníčku lokální superpotraviny. Kupříkladu
obejné zelí. Obsahuje široké spektrum
vitamínů a makro i mikro
prvků, organické kyseliny,
blahodár tuky, aminokyse-
liny a celulózu. Ne nadarmo bylo v mi-
nulosti používané jako léčivá rostlina.
Hippokrates svým pacientům předepisoval
při onemocnění cystami nebo uretritidě
(zánět močové trubice) najemno nakrou-
hané zelí se solí. Na rány, nemocné klouby
nebo na snížení horečky se používaly zelné
obklady.
Zelí také velmi dobře působí proti různým
baktériím a při onemocnění srdce, ledvin,
jater, dýchacího ústrojí, poruše trávení atd.
Jelikož téměř neobsahuje základ purinů,
je vhodné zelí „křoupat“ při onemocnění
dnou nebo žlučových kamenech anebo jen
tak, pro chuť i zdraví. Díky stopovým prv-
kům zbavuje tělo toxinů.
Možná vám to přijde nezvyklé, ale skvěle se
hodí i jako svačina do bagu, kdy se během
hry nezkazí, zažene hlad, neunaví organis-
mus přílišným trávením a ještě tělu dodá
částečně látky spotřebované při hře. Tak
tomuhle říkám opravdová superpotravina!
Navíc za bezkonkurenční cenu a dostupná
po celý rok.
A v tomhle duchu bych mohla pokračovat
l. Costní plodina, to skvost či oprav-
dový elixír pro zdraví. Abychom tělu do-
přáli vše potřebné, je dobré mít rozmanitý
jídelníček. Dopřávat si širokou škálu zele-
niny, ovoce, oříšků, semínek, obilovin, luš-
těnin a kvalitních olejů či tuků, snažit se
pokud možno omezit konzumaci poloto-
varů nebo potravin s obsáhlým seznamem
Někdy se holt člověk musí vydat na dalekou cestu,
aby nakonec zjistil, že má poklad nadosah.
e
nd
j
e takov
ý
, že na nás odevšad v
y
skaku
j
í doporučení na různé
ované
j
ako superpotraviny. Položme si ale otázku, zda
j
sou
v
in
y
vůbec super. Jsou nám přínosem, nebo
ezapom
í
n
á
me tak trochu
erpotraviny
?
č
lo
-
a
-
é
s
u-
e
ntovány
otažmo elixír
unásčive
vitamínů a makr
o
i mikr
o
p
rv
k
ů, organic
k
é
k
yse
l
iny,
b
laho
d
árné tuk
y
, amino
ky
se-
li
ny
a celulózu. Ne nadarmo b
y
lo v mi
-
nulosti používa
j
ako l
éč
é
ivá rostlina. Už
Hippokrates svým pacientům předepisoval
Porazí
chia semínka
„obyčejné“ zelí?
GOLF 08/2014, Page 33

Obsah

GOLF 08/2014, Page 1
GOLF 08/2014, Page 2
GOLF 08/2014, Page 3
GOLF 08/2014, Page 4
GOLF 08/2014, Page 5
GOLF 08/2014, Page 6
GOLF 08/2014, Page 7
GOLF 08/2014, Page 8
GOLF 08/2014, Page 9
GOLF 08/2014, Page 10
GOLF 08/2014, Page 11
GOLF 08/2014, Page 12
GOLF 08/2014, Page 13
GOLF 08/2014, Page 14
GOLF 08/2014, Page 15
GOLF 08/2014, Page 16
GOLF 08/2014, Page 17
GOLF 08/2014, Page 18
GOLF 08/2014, Page 19
GOLF 08/2014, Page 20
GOLF 08/2014, Page 21
GOLF 08/2014, Page 22
GOLF 08/2014, Page 23
GOLF 08/2014, Page 24
GOLF 08/2014, Page 25
GOLF 08/2014, Page 26
GOLF 08/2014, Page 27
GOLF 08/2014, Page 28
GOLF 08/2014, Page 29
GOLF 08/2014, Page 30
GOLF 08/2014, Page 31
GOLF 08/2014, Page 32
GOLF 08/2014, Page 33
GOLF 08/2014, Page 34
GOLF 08/2014, Page 35
GOLF 08/2014, Page 36
GOLF 08/2014, Page 37
GOLF 08/2014, Page 38
GOLF 08/2014, Page 39
GOLF 08/2014, Page 40
GOLF 08/2014, Page 41
GOLF 08/2014, Page 42
GOLF 08/2014, Page 43
GOLF 08/2014, Page 44
GOLF 08/2014, Page 45
GOLF 08/2014, Page 46
GOLF 08/2014, Page 47
GOLF 08/2014, Page 48
GOLF 08/2014, Page 49
GOLF 08/2014, Page 50
GOLF 08/2014, Page 51
GOLF 08/2014, Page 52
GOLF 08/2014, Page 53
GOLF 08/2014, Page 54
GOLF 08/2014, Page 55
GOLF 08/2014, Page 56
GOLF 08/2014, Page 57
GOLF 08/2014, Page 58
GOLF 08/2014, Page 59
GOLF 08/2014, Page 60
GOLF 08/2014, Page 61
GOLF 08/2014, Page 62
GOLF 08/2014, Page 63
GOLF 08/2014, Page 64
GOLF 08/2014, Page 65
GOLF 08/2014, Page 66
GOLF 08/2014, Page 67
GOLF 08/2014, Page 68
GOLF 08/2014, Page 69
GOLF 08/2014, Page 70
GOLF 08/2014, Page 71
GOLF 08/2014, Page 72
GOLF 08/2014, Page 73
GOLF 08/2014, Page 74
GOLF 08/2014, Page 75
GOLF 08/2014, Page 76
GOLF 08/2014, Page 77
GOLF 08/2014, Page 78
GOLF 08/2014, Page 79
GOLF 08/2014, Page 80
GOLF 08/2014, Page 81
GOLF 08/2014, Page 82
GOLF 08/2014, Page 83
GOLF 08/2014, Page 84
GOLF 08/2014, Page 85
GOLF 08/2014, Page 86
GOLF 08/2014, Page 87
GOLF 08/2014, Page 88
GOLF 08/2014, Page 89
GOLF 08/2014, Page 90
GOLF 08/2014, Page 91
GOLF 08/2014, Page 92
GOLF 08/2014, Page 1

Page 1

GOLF 08/2014, Page 2

Page 2

GOLF 08/2014, Page 3

Page 3

GOLF 08/2014, Page 4

Page 4

GOLF 08/2014, Page 5

Page 5

GOLF 08/2014, Page 6

Page 6

GOLF 08/2014, Page 7

Page 7

GOLF 08/2014, Page 8

Page 8

GOLF 08/2014, Page 9

Page 9

GOLF 08/2014, Page 10

Page 10

GOLF 08/2014, Page 11

Page 11

GOLF 08/2014, Page 12

Page 12

GOLF 08/2014, Page 13

Page 13

GOLF 08/2014, Page 14

Page 14

GOLF 08/2014, Page 15

Page 15

GOLF 08/2014, Page 16

Page 16

GOLF 08/2014, Page 17

Page 17

GOLF 08/2014, Page 18

Page 18

GOLF 08/2014, Page 19

Page 19

GOLF 08/2014, Page 20

Page 20

GOLF 08/2014, Page 21

Page 21

GOLF 08/2014, Page 22

Page 22

GOLF 08/2014, Page 23

Page 23

GOLF 08/2014, Page 24

Page 24

GOLF 08/2014, Page 25

Page 25

GOLF 08/2014, Page 26

Page 26

GOLF 08/2014, Page 27

Page 27

GOLF 08/2014, Page 28

Page 28

GOLF 08/2014, Page 29

Page 29

GOLF 08/2014, Page 30

Page 30

GOLF 08/2014, Page 31

Page 31

GOLF 08/2014, Page 32

Page 32

GOLF 08/2014, Page 33

Page 33

GOLF 08/2014, Page 34

Page 34

GOLF 08/2014, Page 35

Page 35

GOLF 08/2014, Page 36

Page 36

GOLF 08/2014, Page 37

Page 37

GOLF 08/2014, Page 38

Page 38

GOLF 08/2014, Page 39

Page 39

GOLF 08/2014, Page 40

Page 40

GOLF 08/2014, Page 41

Page 41

GOLF 08/2014, Page 42

Page 42

GOLF 08/2014, Page 43

Page 43

GOLF 08/2014, Page 44

Page 44

GOLF 08/2014, Page 45

Page 45

GOLF 08/2014, Page 46

Page 46

GOLF 08/2014, Page 47

Page 47

GOLF 08/2014, Page 48

Page 48

GOLF 08/2014, Page 49

Page 49

GOLF 08/2014, Page 50

Page 50

GOLF 08/2014, Page 51

Page 51

GOLF 08/2014, Page 52

Page 52

GOLF 08/2014, Page 53

Page 53

GOLF 08/2014, Page 54

Page 54

GOLF 08/2014, Page 55

Page 55

GOLF 08/2014, Page 56

Page 56

GOLF 08/2014, Page 57

Page 57

GOLF 08/2014, Page 58

Page 58

GOLF 08/2014, Page 59

Page 59

GOLF 08/2014, Page 60

Page 60

GOLF 08/2014, Page 61

Page 61

GOLF 08/2014, Page 62

Page 62

GOLF 08/2014, Page 63

Page 63

GOLF 08/2014, Page 64

Page 64

GOLF 08/2014, Page 65

Page 65

GOLF 08/2014, Page 66

Page 66

GOLF 08/2014, Page 67

Page 67

GOLF 08/2014, Page 68

Page 68

GOLF 08/2014, Page 69

Page 69

GOLF 08/2014, Page 70

Page 70

GOLF 08/2014, Page 71

Page 71

GOLF 08/2014, Page 72

Page 72

GOLF 08/2014, Page 73

Page 73

GOLF 08/2014, Page 74

Page 74

GOLF 08/2014, Page 75

Page 75

GOLF 08/2014, Page 76

Page 76

GOLF 08/2014, Page 77

Page 77

GOLF 08/2014, Page 78

Page 78

GOLF 08/2014, Page 79

Page 79

GOLF 08/2014, Page 80

Page 80

GOLF 08/2014, Page 81

Page 81

GOLF 08/2014, Page 82

Page 82

GOLF 08/2014, Page 83

Page 83

GOLF 08/2014, Page 84

Page 84

GOLF 08/2014, Page 85

Page 85

GOLF 08/2014, Page 86

Page 86

GOLF 08/2014, Page 87

Page 87

GOLF 08/2014, Page 88

Page 88

GOLF 08/2014, Page 89

Page 89

GOLF 08/2014, Page 90

Page 90

GOLF 08/2014, Page 91

Page 91

GOLF 08/2014, Page 92

Page 92

32

Rendering Page 33 (137672): (0/1) (1438 ms)

Rendering Page 32 (137669): (0/1) (1449 ms)

Rendering Page 31 (137667): (0/1) (1448 ms)

No sync content to local

Sending statistics … done (5172 ms)

Rendering Page 35 (137677): (0/1) (5167 ms)

Rendering Page 34 (137675): (0/1) (5168 ms)

Rendering Page 33 (137672): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 32 (137669): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 31 (137667): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 30 (137666): (0/1) (5200 ms)

No sync content to local

Viewport set: width=device-width, user-scalable=0; scale = 1

No sync content to local

Screen: pdfPage

--==[ RUN ]==--

GOLF: theme set to 5680

Device info: input=mouse, webkitPrefix=no, screen=1264x0(1)

Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)

 i3639/vth202002-1.jpg

 i3639/vth202013-1.jpg

 i3639/vth202024-1.jpg

 i3639/vth202035-1.jpg

 i3639/bg137669.svg

 i3639/bg137672.svg

 i3639/vth202046-1.jpg

 i3639/vth202057-1.jpg (5x)

 i3639/vth201735-1.jpg (4x)

 i3639/vth201739-1.jpg (4x)

 i3639/vth201743-1.jpg (4x)

 i3639/vth201748-1.jpg (4x)

 i3639/vth201755-1.jpg (4x)

 i3639/vth201760-1.jpg (4x)

 i3639/vth201765-1.jpg[p1]

 i3639/vth201771-1.jpg[p1]

 i3639/vth201778-1.jpg[p1]

 i3639/vth201788-1.jpg[p1]

 i3639/vth201797-1.jpg[p1]

 i3639/vth201807-1.jpg[p1]

 i3639/vth201817-1.jpg[p1]

 i3639/vth201828-1.jpg[p1]

 i3639/vth201838-1.jpg[p1]

 i3639/vth201849-1.jpg[p1]

 i3639/vth201860-1.jpg[p1]

 i3639/vth201870-1.jpg[p1]

 i3639/vth201881-1.jpg[p1]

 i3639/vth201892-1.jpg[p1]

 i3639/vth201902-1.jpg[p1]

 i3639/vth201914-1.jpg[p1]

 i3639/vth201924-1.jpg[p1]

 i3639/vth201936-1.jpg[p1]

 i3639/vth201947-1.jpg[p1]

 i3639/vth201958-1.jpg[p1]

 i3639/vth201969-1.jpg[p1]

 i3639/vth201980-1.jpg[p1]

 i3639/vth201991-1.jpg[p1]

 i3639/vth202068-1.jpg[p1]

 i3639/vth202082-1.jpg[p1]

 i3639/vth202093-1.jpg[p1]

 i3639/vth202104-1.jpg[p1]

 i3639/vth202115-1.jpg[p1]

 i3639/vth202126-1.jpg[p1]

 i3639/vth202137-1.jpg[p1]

 i3639/vth202148-1.jpg[p1]

 i3639/vth202160-1.jpg[p1]

 i3639/vth202171-1.jpg[p1]

 i3639/vth202182-1.jpg[p1]

 i3639/vth202192-1.jpg[p1]

 i3639/vth202202-1.jpg[p1]

 i3639/vth202213-1.jpg[p1]

 i3639/vth202224-1.jpg[p1]

 i3639/vth202234-1.jpg[p1]

 i3639/vth202245-1.jpg[p1]

 i3639/vth202256-1.jpg[p1]

 i3639/vth202267-1.jpg[p1]

 i3639/vth202278-1.jpg[p1]

 i3639/vth202289-1.jpg[p1]

 i3639/vth202300-1.jpg[p1]

 i3639/vth202311-1.jpg[p1]

 i3639/vth202322-1.jpg[p1]

 i3639/vth202333-1.jpg[p1]

 i3639/vth202343-1.jpg[p1]

 i3639/vth202354-1.jpg[p1]

 i3639/vth202365-1.jpg[p1]

 i3639/vth202375-1.jpg[p1]

 i3639/vth202386-1.jpg[p1]

 i3639/vth202397-1.jpg[p1]

 i3639/vth202408-1.jpg[p1]

 i3639/vth202419-1.jpg[p1]

 i3639/vth202430-1.jpg[p1]

 i3639/vth202441-1.jpg[p1]

 i3639/vth202451-1.jpg[p1]

 i3639/vth202462-1.jpg[p1]

 i3639/vth202475-1.jpg[p1]

 i3639/vth202486-1.jpg[p1]

 i3639/vth202494-1.jpg[p1]

 i3639/vth202506-1.jpg[p1]

 i3639/vth202512-1.jpg[p1]

 i3639/vth202520-1.jpg[p1]

 i3639/vth202529-1.jpg[p1]

 i3639/vth202538-1.jpg[p1]

 i3639/vth202547-1.jpg[p1]

 i3639/vth202556-1.jpg[p1]

 i3639/vth202565-1.jpg[p1]

 i3639/vth202574-1.jpg[p1]

 i3639/vth202583-1.jpg[p1]

 i3639/vth202592-1.jpg[p1]

 i3639/vth202601-1.jpg[p1]

 i3639/vth202610-1.jpg[p1]

 i3639/vth202619-1.jpg[p1]

 i3639/vth202628-1.jpg[p1]

 i3639/vth202638-1.jpg[p1]

 i3639/vth202646-1.jpg[p1]