Page 46
44
|
GOLF
INSTRUKCE | Výživa
Úvodem malý kvíz k zamyšlení. Proč
jíte? Nabízí se různé odpovědi: hlad,
chuť… Správná a primární odpověď by
měla být: aby tělo dostalo potřebné ži-
viny pro zdravý a spokojený chod. Po-
kud by si člověk takto odpověděl, musel
by se také zamyslet, jakou výživovou
hodnotu mají konzumované potraviny.
Dnešní konvenční stravování bohužel
ve většině případů nesplňuje zdraví
přínosný výživový rámec, nezřídka se
jedná o jakousi hmotu na vyplnění ža-
ludku. Častokrát lidé přetěžují organis-
mus tím, že i přes všechny výstražné
signály (těžkost, pálení žáhy, vyrážky,
bolesti v trávicím ústrojí, zácpa či
průjem apod.) tělo i nadále cpou ne-
zdravými potravinami, což logicky ústí
v různá onemocnění.
Problém je v tom, že tělo navrhl dobrý
„projektant“, takže může i při ne-
správné životosprávě dlouhá léta pře-
žívat, a přesto se z něj stává časovaná
bomba. Takový stav se moc neslučuje
s ověnčeným citátem: „Ve zdravém
těle, zdravý duch.“
My golfisté potřebujeme nejen dobrou
kondici, ale i zdravého ducha, protože
golf je hra, u které se musí člověk ne-
jen hýbat, ale navíc musí vehementně
zapojovat šedé buňky mozkové. Otu-
pělá mysl nikomu neprospěje, v golfu
ani v životě.
Jedna španělská studie, jíž se účastnilo
cca 9 000 lidí, sledovala souvislost kon-
zumace junk foodu s depresemi. Bylo
zjištěno, že lidé, kteří junk food kon-
zumovali nejčastěji, měli o 40 % vyšší
riziko vzniku depresí než ti, kteří tyto
potraviny konzumovali zřídka nebo vů-
bec. Zajímavé na této studii je, že pří-
tomnost deprese byla zaznamenána
i při konzumaci malého množství junk
foodu. Je to vlastně logické. Když je
nám těžko z jídla, ať už si to uvědomu-
jeme nebo ne, těžko budeme hýřit svě-
žím pohledem na život.
Ať už se informace o zdravé výživě roz-
cházejí či ne, zdravá výživa je v základě
velmi jednoduchá. Jsou to přírodní
potraviny rostlinného původu, pokud
možno nepříliš zpracované. Dovolím
si následující doporučení. Vyhýbejte se
polotovarům, průmyslově zpracovaným
potravinám. Oleje a tuky konzumujte
v přiměřeném množství. Bílé pečivo,
bílý cukr či rafinované potraviny vyřaďte
z jídelníčku nebo je alespoň omezte.
Nenechte se ovlivňovat reklamou.
Vařte. Jezte pravidelně a snažte se
konzumovat jen čerstvá jídla. Pokud
možno, dopřejte si jídlo ve společnosti
přátel. A nezapomeňte pokrm dobře
požvýkat, usnadní se tím trávení.
Umělá sladidla, různé chemikálie
a zdraví nepříznivá éčka vyřaďte ne-
kompromisně z jídelníčku. Vězte, že
potravinářskému průmyslu, který polo-
tovary vyrábí, o vaše zdraví rozhodně
nejde, je to jen tvrdý business. Cílem
je nízká cena a trvanlivost. Polotovary
jsou zpravidla plné cukrů, nezdravých
tuků, proteinových izolátů apod. Pak
do nich přidají nějaký vitamín nebo to,
co zrovna u spotřebitelů frčí. Tím ale
z této umělé hmoty neudělají zdravou
potravinu, jen ošálí zákazníka, který se
nezajímá o to, co jí.
Pravidelnou konzumací junk foodu si
nejenže můžeme vážně poškodit zdraví,
ale můžeme se dostat i do jakési hla-
dové smyčky. Jelikož tělo nedostává po-
třebné živiny, vysílá signály, takže má
člověk pocit neustálého hladu.
V reálu to vypadá asi tak, že máte
nezměrnou chuť např. na klobásku,
doopravdy si ale tělo žádá laicky ře-
čeno „dobré tuky“. Jenže v klobásce
je tělu místo toho dodán velký podíl
nezdravých nasycených mastných ky-
selin (tuků). Tělo nedostalo to, co po-
třebovalo, proto neustále vysílá sig-
nály, které nejsou dobře pochopeny,
a smyčka je tady.
Všechno souvisí se vším, je jasné, že
zdravá strava nestačí. Je třeba se také
hýbat, což nám golfistům naštěstí není
proti srsti. Pohyb propagoval kupří-
kladu i učenec Jan Amos Komenský,
kterého bych spíše tipovala na kni-
homola: „Tělo nechť každodenní své
hýbání má.“ Přeju vám zdravé tělo,
zdravý duch a dostatek pohybu!
Junk food
Co bylo první? Vejce, nebo slepice? Stejně
tak se můžeme zeptat, zda bylo první
civilizační onemocnění, nebo tzv. junk food
(nezdravé potraviny)? V tomto případě je
odpověď jednoduchá. Každý chce být
zdravý, co všechno ale pro své zdraví děláme?
Nestačí si jen u nějaké sváteční příležitosti
popřát zdraví, je zapotřebí činů!
Text: Magda Jochmanová
Rozhlížet se po lécích, až když jste nemocní, je
stejné jako hloubit studnu, až když máte žízeň.
čínské přísloví