Page 37
INSTRUKCE | Výživa
WWW.CASOPISGOLF.CZ
35
Řeč bude tentokrát o střevě, které je
někdy označováno jako druhý mozek.
U mnoha národů se právě břicho pova-
žuje za sídlo dobré či špatné nálady. Aktu-
ální výzkumy dávají tomuto poznatku za
pravdu, jelikož jsou trávicí orgány obaleny
nesmírným množstvím neuronů, které
hned po mozku tvoří v našem těle druhé
největší seskupení. Někteří vědci jej ozna-
čují jako „enterický nervový
systém“, tudíž něco jako druhý
mozek. Střevo a mozek spolu
neustále komunikují, zajímavé
však je, že 90 % spojů vede ze
střeva do mozku a jen 10 %
opačným směrem. Naskýtá se
rebelská otázka, kdo tu teda
vlastně „šéfuje“?
Když vypíchnu dnes již velmi
známý a opěvovaný seroto-
nin (hormon štěstí), tak podle
objevu amerického vědce
Dr. Michaela Gershona pochází
převážná většina serotoninu
z trávicího traktu (95 %). Dále
bylo zjištěno, že ovlivňuje uvol-
ňování inzulínu, což je laicky
řečeno jen další propojení
mozku se střevem, a pouka-
zuje na to, že lidé s depresemi
mohou mít ve skutečnosti jen
problémy se střevy.
Z tohoto poznatku je zřejmé, že se naše
nálada tvoří v nervovém systému zažíva-
cího traktu a může podmiňovat dobrou
či špatnou náladu nebo i zmíněné de-
prese. Profesor António Damásio zjistil,
že v přední části mozku je oblast, která
zaznamenává aktuální stav tělesného vní-
mání a ovlivňuje i naše rozhodování, což
je nejen v golfu klíčový faktor. Člověk se
rozhoduje jak na základě zkušeností, tak
z podvědomých informací. Na základě
pokusů s pacienty, kteří trpěli podráždě-
ností střev, bylo zjištěno, že reagují na
podněty jinak než zdraví jedinci. Takže
stav střev má vliv nejen na psychiku, ale
dokonce i na rozhodování.
Nicméně některé věci jsou natolik zřejmé,
že nevyžadují složité vědecké studie.
Každý z nás jistě zažil takové to šimrání
v břiše, které vyvolává nervozita nebo
stres. Někoho tyto stavy postihují i při
golfu, o kterém si jen ti, co nikdy ke hře
nepřičuchli, myslí, že je to neskutečně
nudná hra, kde se hráč jen tak prochází,
občas švihne holí a snad jen rozebírání
byznysu ho vyvede z nudy.
Hlavní je mít zdravá střeva a vůbec celý
trávicí trakt. Další neméně důležitý faktor
je dnes tolik proklamovaná imunita, která
s tím úzce souvisí. Zjednodušeně řečeno,
nezdravá střeva rovná se problémy s imu-
nitou, jelikož 60–80 % imunitní tkáně leží
právě ve střevech. A takto bych mohla
pokračovat, i co se týče různých alergií,
intolerancí, nemocí, problémů s váhou
apod. Bez nadsázky lze říci, že správné
fungování trávicího traktu má výrazný vliv
na všechny životní funkce, potažmo na
naši psychickou pohodu a zdraví.
Vzhledem k tomu, že se Česká
republika řadí k rekordmanům
z hlediska výskytu rakoviny tlus-
tého střeva, je dobré se zamys-
let nad svým životním stylem
a udělat něco pro své zdraví
dřív, než bude pozdě. Jak si
uchovat střeva zdravá?
Doporučuji konzumaci přírod-
ních potravin. Velmi důležité je
pravidelně do jídelníčku zařa-
zovat kvašené potraviny. Jezte
živé potraviny včetně klíčků.
Nezapomínejte na dostatek
vlákniny. Co nejvíce omezte
polotovary a přidaný cukr. Mi-
nimalizujte konzumaci mléč-
ných výrobků a lepku. Nejezte
ve spěchu nebo stresu, má to
negativní vliv na imunitní sys-
tém, potažmo střevo. Zařaďte
do svého života i občasný půst
nebo ozdravný detox.
Nepodceňujte signály, které vysílá ať mo-
zek či trávicí trakt, a netlumte je bez roz-
myslu volně dostupnými petrochemic-
kými „léky“, mohlo by dojít k destabilizaci
přirozených funkcí a refl exů.
Možná je jednodušší zahrát par na nej-
těžší ostrovní jamce, než udělat změnu
ve svém životním stylu a jídelníčku, ale
pokud tak učiníme, v obou případech nás
čeká obrovské zadostiučinění.
Druhý mozek
I když golf může parádně pročistit hlavu, jen my golfi sté víme, jaké myšlenkové úsilí mu-
síme při této úžasné hře vynaložit. Ale co kdybychom měli v těle druhý mozek? To by
bylo přece skvělé, taková posila! Ale jak už to tak v životě bývá, na co je nám výjimečně
výkonný motor, který z mnoha důvodů nešlape tak, jak má. Co tím chci říci? Čtěte dál…
Text: Magda Jochmanová
S nezdravými střevy souvisejí problémy s imunitou.