Page 118
116
|
GOLF
Ale jedna priorita zůstává dost vysoko.
Zejména do Haugschlagu jezdím rád
kvůli jídlu. Nechci přímo napsat, že kvůli
jídlu hraju golf, ale v Haugschlagu se
obojí silně spojuje.
To je tak. Mají zde dvě hřiště, na nichž
docela často probíhají vícedenní soutě-
že. Jarní dny, letní dny, podzimní dny –
všechno to jsou příjemné akce, které
nekončí poslední jamkou, ale pokaždé
až večer. Hráči sice předstírají, že se těší
na turnaj, ale tajně přiznají, že to jídlo…
Otázku stravování tu řeší velmi pečlivě.
Mají na to dvě restaurace, a to ještě ne-
hovořím o občerstvení v půli cesty po
devíti jamkách, což je nadmíru příjem-
né. První z těch restaurací je přímo
v prostorách klubovny – Schindler Re-
staurant, druhá o kousek dál, v maličké
obci Rottal. Ta se jmenuje Gasthaus
Perzy – hostinec Perzy. U ní bych se
na chvíli zastavil.
V Perzy se odehrávají večerní poturnajo-
vé párty v odlehčeném stylu. Zatímco
jinde – Schindler nevyjímaje – bývají ty-
to večírky spojené s vyhlášením vítězů
slavnostní, tady to probíhá v domáckém
duchu, hlavní není bílá košile, ale spous-
ta jídla. Dbají tady na témata – jednou
jsou to zvěřinové hody, jindy ryby nebo
třeba plody podzimní přírody.
Možná nejdůležitější z celého Perzy je
atmosféra. Kronika domu sahá až do ro-
ku 1788, kdy první známí majitelé kou-
pili tento malý domek od obce. Od té
doby se moc nezvětšil… Hostinec tu
provozují už víc než sto let a je v téhle
části Rakouska velmi známý.
Ta velikost – účastníci běžného turnaje
se sem jakžtakž vejdou, ovšem velice
natěsno, stoly a židle jsou přizpůsobeny
rozměrům celého domu, bufetové stoly
bývají venku na dvoře, na ty už uvnitř
místo není. O to zajímavější bývá jejich
obsah, vařit tu umějí. Samozřejmě sem
lze zajít i ve dnech, kdy tady žádný tur-
naj party nepořádá, pak je z toho pří-
jemná venkovská hospoda s perfektní
stravou s převahou místních specialit
a dobrými cenami.
CESTY ZA GOLFEM
|
Rakousko
JAK TO CHODÍ JINDE
GURMÁN V HAUGSCHLAGU
Proč vlastně tolik tíhnu ke golfu? Tuhle otázku si nesmím pokládat příliš často, protože
se pokaždé dostanu ke zmatenému výčtu priorit, v čase se rychle měnících. Zelená
barva bojiště, příjemné procházky, přátelé a kamarádi, souboje na turnajích nebo
ve flajtu, hledání míčku v šimrající trávě, sledování televizního golfu nebo výlety
do míst, kam bych se jinak nedostal…
Text a foto: Ivo Doušek
V Perzy se odehrávají večerní poturnajové párty
v odlehčeném stylu. Zatímco jinde bývají tyto
večírky spojené s vyhlášením vítězů slavnostní,
tady to probíhá v domáckém duchu, hlavní není
bílá košile, ale spousta jídla.
Pohoda, perfektní strava s převahou místních specialit a dobrými cenami – i taková je jedna z tváří zdejšího golfu.