Page 70
68
|
GOLF
DOMÁCÍ HŘIŠTĚ
|
Gastronomie a ubytování
Celý resort je citlivě zasazen do malebné
přírody východočeského Podkrkonoší.
Rozhodně tu nejste odkázáni výhradně na
sportovní vyžití. Naopak, můžete navští-
vit blízké Babiččino údolí, významnou ba-
rokní památku Kuks, královédvorskou ZOO
nebo pozemní chodby v Josefově. Nová
Amerika je tou správnou volbou pro pří-
jemně strávené chvíle.
I zdejší ubytování na vás dýchne histo-
rií – původní prostory totiž pocházejí ze
17. století. Hotelové pokoje prošly kom-
pletní zdařilou rekonstrukcí, která do uby-
tování vnesla vyváženou kombinaci vkusu
a prostoru. Hosté mají k dispozici celkem
56 lůžek a 8 přistýlek. Kromě dvoulůžko-
vých pokojů (některé s možností propo-
jení) tu najdete dva prostorné apartmány,
z toho jeden s terasou.
Chcete vědět, na co jsou na Nové
Americe zvlášť pyšní? Jednoznačně na
restauraci, která si získává stále více
příznivců. Díky svému každodennímu
provozu je vyhledávána nejen golfisty,
ubytovanými hosty, ale i širokou ve-
řejností a labužníky. Denní obědové
menu je samozřejmostí.
Těšit se můžete na pokrmy připravo-
vané z převážně vlastních produktů
(čerstvé pečivo, těstoviny, zmrzlina, ale
i vyhlášený marinovaný losos nebo klo-
básky dle vlastní receptury a mnoho
dalšího). K vaření používají klasické i mo-
derní technologie, od tradiční udírny po
kamennou pec až po francouzský způ-
sob nízkoteplotního vaření Sous-vide.
Že to na Nové Americe „umí“, to do-
kládá mimo jiné bronzová medaile
z letošního pardubického Food fes-
tivalu, která byla udělena porotcem
Zdeňkem Polreichem, a také 1. místo
za zdejší specialitu „Braised beef“!
Ve stejné budově, jako je restaurace,
vytvořili ideální zázemí pro firemní
a společenské akce typu konference,
školení, semináře, obchodní setkání
s partnery, firemní a vánoční večírky,
svatby, narozeninové oslavy či nejrůz-
nější akce „na klíč“.
K využití se nabízí myslivecký či rytíř-
ský salonek, zimní zahrada nebo velký
konferenční sál s prezentačním vyba-
vením a audiovizuální technikou. Ne-
smíme opomenout stylovou restau-
raci s navazující terasou a venkovní
gril s barem a posezením uprostřed
Za kvalitními zážitky a příjemnou atmosférou
Babí léto stále přeje
výjezdům za hrou golfu
i za relaxací. Ať
vycestujete na pár dní
nebo na týden, určitě vám
přijdou vhod příjemné
ubytování a chutné,
s láskou připravené
pokrmy české
i mezinárodní kuchyně.
Nová Amerika má v těchto
směrech určitě co
nabídnout!