Page 106
Rudolf Penn je Rakušan,
jenž svůj osobní i pra-
covní život spojil s Čes-
kem. Oženil se zde, už
mnoho let tady pod-
niká, v Jihlavě vlastní
továrnu Mokov. Je zarytým golfi stou
a také v golfu působí víc na české než
na rakouské scéně, přestože má člen-
ství v Haugschlagu. Je příznivcem čes-
kých profesionálů, na nedávném tur-
naji EPD Tour v Haugschlagu vytvářel
zázemí pro Lukáše Tintěru.
Rudi – tak se mu všeobecně říká – se roz-
hodl propojit ve svých aktivitách Česko
s Rakouskem ještě dalším způsobem. Po-
chází z Kremsu, z kraje Wachau v Dolním
Rakousku, který je proslulý pěstováním
vína. Rudi je vínem odkojen, dokonale se
vyzná, nápad dovážet rakouská vína čes-
kým spotřebitelům už nosil v hlavě dávno.
A teď konečně nastal ten čas. Založil fi rmu
In vino Austria, s mottem „Vína s nulovým
hendikepem“. A protože co golfi sta, to
znalec, nebo aspoň konzument vína, šíří
svoje klenoty i v těchto kruzích.
Možná si ještě vzpomenete, že před lety byl
v Rakousku problém – vinaři přidávali do vína
nedovolené ingredience. Od té doby patří
jejich produkty k nejpřísněji prověřovaným,
takže kvalita výroby je zajištěna. Přesto se
u nás rakouská vína moc neobjevují, ještě si
nenašla na našem trhu výrazné místo.
Rudi Penn se spojil s vinařstvím pana Bruno
Kirschbauma z Langenlois. Toto městečko
leží ve spodní části klikatého údolí řeky Kamp,
v Kamptalu. Zdejší kraj je vínu zaslíben. Vznik
Langenlois se datuje kolem roku 1083. Hlavní
zde pěstované odrůdy jsou Grüner Veltliner
a Rieslink, jen tyto dvě mohou nést ozna-
čení DAC – Districtus Austriae Controllatus –
označující odrůdu, jež je pro danou oblast
typická a garantuje vysokou kvalitu vína.
Zdejší teplé mikroklima dovoluje nechat
hrozny zrát déle, jsou zde až deset metrů
hluboké kvalitní sprašové půdy, vulkanické
podloží, optimální podmínky pro pěstování
kvalitního vína. Zkušenosti zdejších vinařů jsou
podloženy staletími nepřetržitého pěstování.
V Langenlois je i rozsáhlá podzemní expozice
dějin pěstování vína zvaná Loisium, přes kilo-
metr dlouhé sklepení vzniklé pospojováním
mnoha původních středověkých sklepů.
„Vedle dvou základních odrůd, Grüner Velt-
liner a Rieslink, slaví kamptalští vinaři úspěch
také s Chardonnay, s Rulandským bílým a se
Muškátem žlutým. Ale výborná jsou i čer-
vená vína, na svazích Heiligensteinu a okol-
ních kopců mají slunce dost a dost. Nejzná-
mější z nich jsou Zweigeltrebe a Rulandské
modré,“ objasňuje Penn.
Firma In vino Austria se zaměřila na přímý
prodej restauracím, hotelům, obchodům
a jednotlivcům, zejména pomocí zásilkové
služby. Není nic jednoduššího: podíváte se
na jejich stránku, vyberete, mailem pošlete
objednávku a víno dorazí až k vašim dveřím.
Platit se dá hotově, na dobírku nebo – při
dlouhodobějších vztazích – fakturou. Ob-
jednávat lze i malé množství, minimum je
jeden karton, takže je služba vhodná i pro
jednotlivce – koncové zákazníky. Ceník je na
internetu a, jako jinde, i zde platí možnost
cenových úlev při větších odběrech.
Skladem jsou vína v Jihlavě v chladících
boxech, k dispozici jsou Veltlínské ze-
lené (kabinet a Spiegel), Muškát žlutý,
Ruland ské bílé, Chardonnay, Ryzlink rýn-
ský ( Terrassen), Cabernet Sauvignon Rosé,
Pinot noir Reserve, Zweigeltrebe Reserve,
Cabernet Sauvignon a Zweigelt.
Rakousko bylo před pár lety průkopní-
kem kovových uzávěrů, které nahradily
dosavadní korkové zátky. Odborníci nic
nenamítají, staromilcům se to nezdá do-
statečně vznešené, ale pokrok zastavit
nejde – na „sedmičkách“ teď bývají šrou-
bovací uzávěry, na litrových láhvích do-
konce „pivní“ zátky. Ale z hlediska kvality
není těmto druhům uzávěrů co vytknout.
Další informace na www.invinoaustria.com
Připravil: Ivo Doušek
In vino veritas – in vino Austria
Spojení golf a víno je tradiční, říká Rudolf Penn
R
k
T: +43 (0)2865/8441, E: info@golfresort.at
www.golfresort.at
PRO VELKÉ:
Letní golfový týden
17. - 23. cervence 2011
7 dní
každý den tématický turnaj!
(možno i jednotliv)
PRO MLADŠÍ:
Detské golfové kempy
s celodenní péí
17. - 23. cervence 2011
14. - 20. srpna 2011
od 305 na osobu
•
Detské golfové kursy
kurs od 9 do 15 hod
11. - 15. cervence
22. - 26. srpna
od 185 na osobu
PRÁZDNINY
V HAUGSCHLAGU
1 den
neomezeného
golfu nocleh
s polopenzí
od
€129,-
ve dvoulžkovém
pokoji Classic
na
osobu
^
^
^
^
^
INZERCE