Page 71
WWW.CASOPISGOLF.CZ
69
zámku a v oblasti Slavkovského bojiště. Je
situován přímo v golfovém areálu, zahrnu-
jícího jednu z nejobtížnějších tuzemských
osmnáctek, tréninkové plochy a 6jamkovou
tříparovou akademii v zámeckém parku.
Vzhledem ke kvalitě zázemí i služeb ani
nepřekvapí, že zdejší klub registruje před
700 aktivních golfi stů.
Hotel nabízí celoroční ubytování v šesti
samostatných bungalovech o celkové ka-
pacitě 60 osob. V každém bungalovu je
šest dvoulůžkových nekuřáckých pokojů,
spojených společnou chodbou. Prostorné
a vkusně zařízené pokoje mají vlastní so-
ciální zařízení, TV set, bezplatnou wifi
a menší terasu, bezpochyby tak uspokojí
i náročnější klientelu. Problém není ani
s parkováním, v bezprostřední blízkosti
hotelu najdete dostatečný počet míst.
Nejen hotelovým hostům jsou k dispo-
zici prostory restaurace, jež je, golfovou
terminologií řečeno, jen na čip daleko od
jednotlivých bungalovů. Moderní interiér
restaurace ještě umocňuje výborně zvo-
lené venkovní posezení. Západu slunce
nad golfovým hřištěm, pozorovanému
ze zdejší terasy, v kombinaci s výborným
moravským vínem se málo co vyrovná.
A z vlastní zkušenosti mohu potvrdit, že
se zde vaří opravdu dobře.
Součástí restauračního zařízení je re-
cepce, bar, klubové zázemí, školící míst-
nost a taneční parket. Vedle recepce je
umístěn pro shop s golfovými potřebami.
Přímo u restaurace máte parkoviště s ka-
pacitou 50 míst.
Svojí polohou je Golf Hotel Austerlitz
vhodný pro prezentace fi rem, spole-
čenské a rodinné akce, fi remní pobyty
a samozřejmě pro nadšené golfi sty,
kteří si chtějí zahrát golf, odpočinout si
a zároveň poznat krásné okolí Slavkova.
„Na základě našich dosavadních zkuše-
ností se ukazuje, že blízkost Brna je velmi
vhodná a dovoluje nám využívat ubytovací
zařízení ve prospěch golfi stů, ale také pro
obchodní klientelu. Naše portfolio zákaz-
níků tvoří především větší fi rmy, které se
k nám pravidelně vrací, na což jsme prá-
vem hrdí. Velmi oblíbené jsou u nás sou-
kromé oslavy a svatební hostiny. Naší hlavní
devizou je dobrá poloha v klidové zóně,
bezproblémové parkování a v neposlední
řadě stejné ceny za služby po celý rok,“
uvádí manažerka hotelu Kateřina Libenská
jen některé z důvodů, proč zdejší resort
stojí za návštěvu.
Zajímavým zpestřením bývá každoroční
pořádání kulinářských akcí, jako jsou zvě-
řinové či rybí hody, letní venkovní grilo-
vání a speciální nabídka spojená s různými
oslavami během roku.
„Vyhlášená kuchyně naší restaurace je dílem
šéfkuchaře Martina Tomeše a jeho týmu,
který zde působí od začátku a nemalou
měrou se podílel na formování celého pro-
vozu díky svým zkušenostem ze zahraničí.
Je to mladý ambiciózní šéfkuchař, který
je milovníkem dobrých a kvalitních jídel
a nebrání se experimentům s exotickými
ingrediencemi, přičemž upřednostňuje kva-
litu nad kvantitou,“ prozrazuje manažerka
na svého kolegu.
Ten jen skromně podotýká, že zdejší jí-
delní lístek není příliš obsáhlý (Ale vůbec
ho neberte za slovo!), nicméně věří, že si
zde vybere každý. „Nabídku každý týden
obměňujeme a naší snahou je maximálně
zohlednit aktuální produkci lokálních do-
davatelů surovin. Po předchozí domluvě
jsem schopen splnit všechna přání našich
milých hostů.“
V těsné blízkosti hotelu se nachází nád-
herný zámek Slavkov-Austerlitz s přiléhají-
cím zámeckým parkem, který, jak už víte,
slouží jako golfová akademie – pro začí-
nající hráče ideální možnost, jak postupně
pronikat do tajů hry. Poblíž je venkovní
plavecký bazén a kurty na tenis i dnes tak
oblíbený beachvoleyball.
Slavkovský kraj je navíc protkán cyklistic-
kými vinařskými stezkami, které nabízejí
neobvyklé spojení. Vinařská tradice jižní
Moravy je zárukou spousty skvělých chutí,
vůní a zážitků, které můžete objevovat
po celý rok. Na přelomu zimy a jara, kdy
už je víno „zralé“, se vydejte na některý
z vinných koštů a poznávejte nejlepší vína
té které vinařské oblasti.
Legendy na Slavkově
Jednou z nejzajímavějších akcí, která se letos v golfovém areálu ve Slavkově usku-
tečnila, byl bezesporu golfový turnaj s účastí fenomenálního jamajského sprintera
Usaina Bolta. Ve Slavkově se tak sešly nejen legendy jako Ivan Lendl, Jan Železný,
Jiří Novák a Karel Nováček, ale i současné sportovní hvězdy, takže jste v družném
rozhovoru mohli zastihnout třeba Jaromíra Jágra, Tomáše Berdycha a Romana
Šebrleho. Celý turnaj proběhl za dobrého počasí, k plné spokojenosti a pohodě
všech účastníků. A o to jde všem ve Slavkově především. „Chtěli bychom, aby se
u nás naši hosté cítili příjemně, byli spokojeni s našimi službami a rádi se k nám
opět vraceli,“ uzavírá naše povídání Kateřina Libenská.
Malá ukázka letního menu
Slavkovské gríny už okusily i skutečné legendy nejen českého sportu –
(zleva) tenista Ivan Lendl, hokejista Jaromír Jágr a sprinter Usain Bolt.