INSTRUKCE | Výživa
Chrup, chrup
V minulých článcích jsme se podívali na zoubek nejednomu tématu týkajícího se
zdravého bytí, nyní se zaměřím přímo na chrup, který je k výkonnému chroupání potravin nezbytný. Dívat se na zuby pouze účelově a ne v kontextu celého těla by však
bylo velmi omezující.
Text: Magda Jochmanová
Díky zubům můžeme nejen žvýkat, ale
i zřetelně mluvit. Používáme je i pro praktické účely v každodenním životě, když
potřebujeme třeba něco zuby přidržet.
Můžeme jimi gestikulovat a vyjadřovat
emoce, jako je známé vycenění zubů, a je
zřejmé, že i skřípání má svůj původ v psychice. Zuby také vyjadřují naše společenské
zařazení (čím bělejší, tím „víc Hollywood“)
a mohou být odrazem toho, jak o sebe
pečujeme. Vždyť krásný úsměv plný bílých
perliček rozhodně není k zahození.
Jistě mi dáte za pravdu, že zuby jsou důležitým souputníkem na naší cestě životem
a rozhodně se vyplatí jejích péči nepodceňovat. Otázkou je, zda stačí jen každodenní čištění, nebo zda je třeba pro zdravý
chrup dělat něco navíc.
narušování skloviny si jistě dovedete
představit.
K poškození chrupu však napomáhají nejenom cukrovinky, ale i průmyslově vyráběné potraviny bohaté na škroby, jako jsou
různé sušenky či brambůrky. Můžete si
udělat vlastní experiment; dejte si brambůrky a slazený nápoj, přejedete po chvíli
po zubech jazykem a ucítíte plak, zatímco
když si dáte třeba ovoce nebo zeleninu
Dnes je všeobecně známo, že bílý rafinovaný cukr není pro zdraví člověka příznivý,
což platí i pro chrup. Mezi největší narušitele zubní skloviny patří bakterie Streptococcus sorbrinus a Streptococcus mutant,
které se živí cukrem a podílí se na tvorbě
zubního plaku. Pokud se plak včas neodstraní slinami nebo čištěním, vzniká v dutině ústní kyselé prostředí a vzniklé kyseliny začnou rozpouštět minerály v zubní
sklovině. Výsledek takového neustálého
Ovšem není nad osobní zkušenost, ta
vydá za tisíce studií. S rodinou jsme chodili každý půlrok na preventivní prohlídky
k zubaři. Vždy nám po prohlídce prováděl
zubní hygienu, která spočívala v obrušování zubního kamene a celkovém čištění
a údržbě chrupu. Každý jsme si v křesle
poseděli necelou hodinku, nehledě na to,
že bylo třeba vynaložit jisté finanční prostředky. Jelikož nás zajímá zdravý životní
styl, omezili jsme konzumaci živočišných
potravin na opravdové
minimum.
Po půl roce jsme opět
navštívili v rámci pravidelné prevence zubaře,
který udiveně konstatoval, že zubní hygiena
není tentokrát potřeba
u žádného člena rodiny,
a dotazoval se, jak jsme
takového výsledku vůbec dosáhli. Očekával,
že mu sdělíme značku
té zázračné pasty,
Cukr a zdravé zuby moc dohromady nejdou.
30 | GOLF
kterou jsme začali používat. Avšak nebyla
to zubní pasta, ale pouhá změna životního
stylu (čímž nechci podceňovat výběr zubní
pasty či pravidelné čištění zubů).
To, že máme v ústech poklad, o který je
třeba se starat, je každému jasné. A možností máme přehršel. Nabízí se zmíněné
preventivní prohlídky u zubního lékaře,
správné a pravidelné čištění, kvalitní zubní
Morálka národa i charakter lidí se podobají zubům.
Čím jsou zkaženější, tím víc bolí, když se jich
George Bernard Shaw
někdo dotkne.
a budete popíjet jen vodu a následně porovnáte výsledek, zjistíte, že po přírodní
stravě se plaku na zubech tolik nevytvoří.
pasta a dle mé osobní zkušenosti i převážná konzumace přírodních rostlinných
potravin. Celodenní pojídání je také současným nešvarem, proto je vhodnější jíst
jen ve vymezených intervalech, jelikož při
neustálém přísunu potravin nemá ústní dutina prostor na obnovu správného pH.
Pokud si občas smlsnete na nějakých „nezdravostech“, tak je dobré ústa alespoň vypláchnout vodou a naředit vznikající kyselé
prostředí. Rozhodně nic sladkého nekonzumujte před spaním nebo nezapomínejte
na čištění mezizubních prostorů. Kdo je
pravidelně čistí, může být občas překvapen, co vše v tak malém prostoru uvízne
a nedostane se ven ani po pečlivém vyčištění zubů (i když se doporučuje napřed
čistit mezizubní prostory).
Součástí prevence před tvorbou zubního
kazu je také podpora tvorby slin, jelikož
napomáhají obnově zubní skloviny, proto
sáhněte po něčem, co slinění podpoří.
Místo reklamami doporučovaných chemických žvýkacích hmot velmi doporučuji hřebíček, který má i desinfekční účinky, navíc
příjemně provoní dech. Tak si snad, milí
čtenáři, uchováte takový chrup, který by
při úsměvu neevokoval zub času.