GOLF

Časopis Golf vychází od roku 1993, nyní v nákladu 12 000 kusů. Zaměřuje se na informace o domácím i světovém golfu, reportáže, rozhovory a profily, testy vybavení, informace o novinkách a cestování za golfem. Spolupracuje s prestižním britským titulem Golf Monthly a je smluvním partnerem české Profesionální golfové asociace.

Page 32

30

|

GOLF

INSTRUKCE | Výživa

Díky zubům můžeme nejen žvýkat, ale

i zřetelně mluvit. Používáme je i pro prak-

tické účely v každodenním životě, když

potřebujeme třeba něco zuby přidržet.

Můžeme jimi gestikulovat a vyjadřovat

emoce, jako je známé vycenění zubů, a je

zřejmé, že i skřípání má svůj původ v psy-

chice. Zuby také vyjadřují naše společenské

zařazení (čím bělejší, tím „víc Hollywood“)

a mohou být odrazem toho, jak o sebe

pečujeme. Vždyť krásný úsměv plný bílých

perliček rozhodně není k zahození.

Jistě mi dáte za pravdu, že zuby jsou důle-

žitým souputníkem na naší cestě životem

a rozhodně se vyplatí jejích péči nepod-

ceňovat. Otázkou je, zda stačí jen každo-

denní čištění, nebo zda je třeba pro zdravý

chrup dělat něco navíc.

Dnes je všeobecně známo, že bílý rafi no-

vaný cukr není pro zdraví člověka příznivý,

což platí i pro chrup. Mezi největší naruši-

tele zubní skloviny patří bakterie Strepto-

coccus sorbrinus a Streptococcus mutant,

které se živí cukrem a podílí se na tvorbě

zubního plaku. Pokud se plak včas neod-

straní slinami nebo čištěním, vzniká v du-

tině ústní kyselé prostředí a vzniklé kyse-

liny začnou rozpouštět minerály v zubní

sklovině. Výsledek takového neustálého

narušování skloviny si jistě dovedete

představit.

K poškození chrupu však napomáhají ne-

jenom cukrovinky, ale i průmyslově vyrá-

běné potraviny bohaté na škroby, jako jsou

různé sušenky či brambůrky. Můžete si

udělat vlastní experiment; dejte si bram-

bůrky a slazený nápoj, přejedete po chvíli

po zubech jazykem a ucítíte plak, zatímco

když si dáte třeba ovoce nebo zeleninu

a budete popíjet jen vodu a následně po-

rovnáte výsledek, zjistíte, že po přírodní

stravě se plaku na zubech tolik nevytvoří.

Ovšem není nad osobní zkušenost, ta

vydá za tisíce studií. S rodinou jsme cho-

dili každý půlrok na preventivní prohlídky

k zubaři. Vždy nám po prohlídce prováděl

zubní hygienu, která spočívala v obrušo-

vání zubního kamene a celkovém čištění

a údržbě chrupu. Každý jsme si v křesle

poseděli necelou hodinku, nehledě na to,

že bylo třeba vynaložit jisté fi nanční pro-

středky. Jelikož nás zajímá zdravý životní

styl, omezili jsme konzumaci živočišných

potravin na opravdové

minimum.

Po půl roce jsme opět

navštívili v rámci pravi-

delné prevence zubaře,

který udiveně konsta-

toval, že zubní hygiena

není tentokrát potřeba

u žádného člena rodiny,

a dotazoval se, jak jsme

takového výsledku vů-

bec dosáhli. Očekával,

že mu sdělíme značku

té zázračné pasty,

kterou jsme začali používat. Avšak nebyla

to zubní pasta, ale pouhá změna životního

stylu (čímž nechci podceňovat výběr zubní

pasty či pravidelné čištění zubů).

To, že máme v ústech poklad, o který je

třeba se starat, je každému jasné. A mož-

ností máme přehršel. Nabízí se zmíněné

preventivní prohlídky u zubního lékaře,

správné a pravidelné čištění, kvalitní zubní

pasta a dle mé osobní zkušenosti i pře-

vážná konzumace přírodních rostlinných

potravin. Celodenní pojídání je také sou-

časným nešvarem, proto je vhodnější jíst

jen ve vymezených intervalech, jelikož při

neustálém přísunu potravin nemá ústní du-

tina prostor na obnovu správného pH.

Pokud si občas smlsnete na nějakých „ne-

zdravostech“, tak je dobré ústa alespoň vy-

pláchnout vodou a naředit vznikající kyselé

prostředí. Rozhodně nic sladkého nekon-

zumujte před spaním nebo nezapomínejte

na čištění mezizubních prostorů. Kdo je

pravidelně čistí, může být občas překva-

pen, co vše v tak malém prostoru uvízne

a nedostane se ven ani po pečlivém vy-

čištění zubů (i když se doporučuje napřed

čistit mezizubní prostory).

Součástí prevence před tvorbou zubního

kazu je také podpora tvorby slin, jelikož

napomáhají obnově zubní skloviny, proto

sáhněte po něčem, co slinění podpoří.

Místo reklamami doporučovaných chemic-

kých žvýkacích hmot velmi doporučuji hře-

bíček, který má i desinfekční účinky, navíc

příjemně provoní dech. Tak si snad, milí

čtenáři, uchováte takový chrup, který by

při úsměvu neevokoval zub času.

Chrup, chrup

V minulých článcích jsme se podívali na zoubek nejednomu tématu týkajícího se

zdravého bytí, nyní se zaměřím přímo na chrup, který je k výkonnému chroupání po-

travin nezbytný. Dívat se na zuby pouze účelově a ne v kontextu celého těla by však

bylo velmi omezující.

Text: Magda Jochmanová

Cukr a zdravé zuby moc dohromady nejdou.

Morálka národa i charakter lidí se podobají zubům.

Čím jsou zkaženější, tím víc bolí, když se jich

někdo dotkne.

George Bernard Shaw