Page 64
CESTY ZA GOLFEM | Portugalsko
62
|
GOLF
zážitky. Hotel je to, řekl bych, moderní,
dvoupatrový a dobře vybavený. Nám po-
skytl kvalitní ubytování v dobře zaříze-
ných pokojích, spolehlivou recepci řešící
všechny naše hrací časy, chutné snídaně,
bazén a především hru na velmi zajíma-
vém hřišti. K němu patří i restaurace,
na niž by se měly pět ódy. My jsme zde
obědvali dvakrát a jednou poseděli ve-
čer, ve všech případech jsme odcházeli
nadšeni a přejedeni.
TRESKA STOKRÁT JINAK
Jídlo považuji hned po golfu za další vý-
razný zážitek. Místní kuchyně je velmi
pestrá a založená na zdejších zdrojích.
Můžete si tu dát kachnu, hovězí, telecí,
ale na jídelním lístku najdete hlavně ryby
a ostatní mořské živočichy. Výborná je
například grilovaná chobotnice nebo ka-
lamáry, prim ovšem hraje treska.
Jako „bacalhau“ ji najdete v každé re-
stauraci. Kdybych vám měl vyjmenovat,
jak ji tady podávají upravenou, budu vás
zdržovat ještě hodinu, jako chalupář Ro-
bert Kos v komedii Na samotě u lesa:
„To máte tresku vařenou, pečenou, du-
šenou, smaženou, zapečenou. Nebo po-
lévku z tresky, koláč z tresky, tresku na
česneku, na másle, na víně, v těstíčku,
s tymiánem, na kmínu, se zeleninou,
s parmezánem…“
V restauracích doporučuji se zeptat na
denní nabídku. Přestože často ani není
uvedena v jídelním lístku, na dotaz vám
číšník nabídne menu, sestávající zpravi-
dla z předkrmu, polévky, hlavního jídla,
desertu, kávy a nápoje. Za cca 10 až
15 euro vás čeká dvouhodinový gurmán-
ský zážitek.
Lidé jsou zde milí, příjemní a obětaví.
Namátkou si vzpomínám, jak si naše spo-
luhráčka po první hře v golfové restau-
raci na hřišti v Ponte de Lima objednala
po obědě třetí sklenku portského a číšník
ji po zbytek naší dovolené neoslovil jinak
než Missis Port, tedy paní Portská.
Velkou dávku odhodlání také proká-
zal majitel restaurace, kterého jsme po
výborné večeři požádali, zda nám ne-
může dát kontakt na místní taxi. On
se rozhodl nám jej přivolat sám, ale
Už jsem viděl ve svém životě nějakou tu stovku hřišť,
ale stále mě nepřestává překvapovat originalita
a pestrost těch nově poznaných. Nejinak tomu bylo
i tady na severu Portugalska, kde jsem poznal tři
nová zajímavá hřiště, navíc každé úplně odlišné.
Linksová osmnáctka Estela vám připraví nezapomenutelný zážitek.