Foto: Pavlovín

Nekonečná a často ruční práce ve vinohradech, výrobě a vinném sklepě trvá už víc než

čtvrt století. Ale nikdo si nestěžuje. Naopak,

ohlasy a pochvaly od přibývajících klientů

jsou motorem, který tým pracovníků pohání

a posouvá dál.

Odrůdová skladba vín z Pavlovínu je opravdu široká. Tradičními vlajkovými loděmi

vinařství zůstávají Sauvignon, Ryzlink

rýnský, Chardonnay, Frankovka a Rulandské

modré. A nabídku dál rozšiřují o další a další

odrůdy. Ve výčtu nechybí Pálava, Rulandské

šedé, Hibernal, Solaris, Tramín, Cabernet

Cortis, Hibernal, Johanniter, Solaris, Saphira,

Malverina, Alleta, Cabernet Cortis, Roesler

a Muškát zlatý.

Pavlovín

78

magazín LOOK AT IT

Vinařství obhospodařuje 120 hektarů vinic

a další plánuje vysadit na finálních 140

hektarů. „To je náš cíl, velký ekonomický

i pracovní závazek, který se neobejde bez

pořízení nejmodernějších technologií pro

obhospodařování. Současně nám to otevře

nové možnosti pro současné a nové zákazníky,“ netajil se smělými cíli generální ředitel

vinařství Radim Heča s tím, že filozofií