INSTRUKCE | Výživa a zdraví

Matrix plný rituálů

I když některé obchody své „Vánoce“ zahájily už koncem léta, ty pravé Vánoce a sváteční období nás teprve čeká. Můžeme se nechat strhnout a nechat se semlít vánočním shonem nebo se od všeho toho humbuku oprostit a svobodně si stanovit nové

a příjemnější rituály či zvyklosti nebo se vrátit k těm původním.

Text: Magda Jochmanová

Z pohledu psychologie je za rituál považováno chování, které vykazuje stereotypní a opakující se rysy. Pokud se člověk

drží oblíbeného rituálu s ranní kávou, je

všechno v pořádku. Avšak v nadměrné

míře to může poukazovat na duševní chorobu (např. obsedantně kompulzivní). Do

jaké kategorie spadá vánoční šílenství, nevím, ale mnoho lidí je v tento čas zralých

„na Chocholouška“. Je tomu mimo jiné

i proto, že jsou vtaženi do rituálů, jež nám

diktují, co se má o Vánocích dělat.

Vezmeme-li v potaz, že jsou Vánoce náboženským svátkem, kde vůbec nejde

o dárky a obžerství, tak nás nic nenutí

k tomu, abychom se chovali podle současného trendu. Ne každý má však duši

rebela, který se v případě vybočení nebojí

čelit problémům s příbuznými, přáteli, kolegy apod., a raději kapituluje a jede v zajeté lajně, i když vnitřně trpí. Šťastní jsou ti,

kdo si svátky ze srdce užívají a těší je, ale

o těchto radostných jedincích řeč momentálně není.

30 | GOLF

Nejde samozřejmě Vánoce zcela ignorovat, ale najít schůdnou cestu, jak si je alespoň trochu užít. Vodítkem by nám mohla

být lidová rčení, skrývající v sobě odvěké

pravdy, jež nám pomáhají orientovat se na

stezce životem a lze se jimi inspirovat i ve

sváteční dny.

Například:

- Střídmost, klid a veselost jsou nejlepší lékaři.

- Ve zdravém těle zdravý duch.

- Mnoho jídel, mnoho nemocí.

A pro sváteční hodování (a nejen pro ně)

se zase hodí tato rčení:

- Láska prochází žaludkem.

- Sytý se nehádá.

Je známo, že se lidé v minulosti stravovali střídměji než nyní a konzumovali převážně jednoduché pokrmy z dostupných

a sezónních surovin, svátky nevyjímaje.

Zkuste si představit, že byste si na vánoční tabuli vykouzlili kdysi obvyklé devíti- či dvanáctichodové menu v podobě

opekanců (oplatky) s medem nebo česnekem, pak by následovala polévka

(houbová, čočková či hrachová), nesměl by chybět černý kuba z vařených krup, česneku, koření a hub,

pak si dáte topinky s česnekem

nebo prosnou, krupičnou či

hrachovou kaši apod.

Na stole by nechyběly různé

pochutiny jako sušené ovoce

a ořechy. Oblíbená byla i „muzika“, což je hustá kaše z rozvařených druhů ovoce, do

níž se přidal med a ořechy.

Každý pokrm s sebou nesl určitou symboliku, který měl

lidem do budoucna zajistit

hojnost, zdraví atd., nicméně se

nezapomínalo ani na hospodářská zvířata,

proto se jim do žrádla přimíchávalo zapečené těsto s mákem, šípkem, česnekem,

čočkou, zelím apod., kterým byla přisuzována ochranitelská moc.

Nechybí nám tady něco? Ano, ale ryby si

kdysi mohli dovolit jen zámožnější rodiny

nebo si je dopřávali v rybníkářských krajích.

Dnes rozšířený zvyk konzumovat kapra

nemá dlouhé trvání, ten začal až počátkem 19. století, kdy se na vánoční tabuli

mimo jiné objevily sofistikovanější pokrmy.

Poměrně moderní novinkou je i vánoční

strom. Poprvé byl postaven v roce 1812 ředitelem Stavovského divadla Janem Karlem

Liebichem a rozhodně se hned neujal. Až

do první světové války byla v mnoha domácnostech pouze ozdobená větev smrku

či jedle. Kdysi měly stromky ochranitelskou

funkci a koledníci si rozdávali ozdobené

větve. Když se poprvé stromeček objevil v domácnostech, tak se zavěšoval nad

štědrovečerní stůl, ale špičkou dolů.

Tradice zdobení stromků, tak jak ji známe

dnes, pochází z německých měst a katolická církev byla zpočátku proti, neboť

to považovala za pohanský zvyk. A nebyla daleko od pravdy, protože germánské kmeny takto dříve uctívaly o zimním

slunovratu boha Wotana. Stejné zvyklosti

měli i Keltové, kteří ozdobenými stromky

či větvemi uctívali boha Slunce.

Rozhodně nemám zájem vám tímto

článkem kazit Vánoce a nastolovat nové

pořádky. Spíš se snažím oprášit a poukázat na prapůvod a pointu tohoto svátku

a třeba díky této inspiraci budou vaše

Vánoce opravdovější. Krásné Vánoce

a spoustu úžasných ran v celém novém roce!