Page 77
WWW.CASOPISGOLF.CZ
75
MEKKA BĚŽKAŘŮ
V nadmořské výšce mezi 1 800 a 2 200 me-
try tu běžkaři najdou 80 kilometrů skvěle
upravovaných lyžařských stop pro skating
i klasiku. Společně s Val Gardenou je Sei-
ser Alm součástí obrovského areálu Do-
lomiti Nordicski, největšího evropského
regionu pro běžkaře s 1 300 kilometry
běžeckých stop.
NEJKRÁSNĚJŠÍ SAFARI
Legendární Sella Ronda je neodolatelným
magnetem navzdory tomu, že je spíše pa-
noramatickou procházkou s lyžemi na no-
hách než řetězem atraktivních sjezdů. Dá se
však opakovat, protože úchvatná přehlídka
nejznámějších vrcholů se prostě neokouká.
Spojuje čtyři údolí, Gröden, Alta Badia,
Arabba a Val di Fassa. Ze Seiser Alm se na
ni dostanete na lyžích: směr Saltria a odtud
skibusem na Monte Pana a už můžete začít.
Sella Rondu lze objet během jednoho
dne. Jsou dvě možnosti: vyrazit ve
směru hodinových ručiček po oranžové
značce nebo opačně po zelené. Táhne
se kolem masívu Sella a měří 40 kilome-
trů. Neméně přitažlivá je jednodenní túra
Gherdëina Skiring, která začíná na náhorní
plošině Seceda v údolí Val Gardena.
VÖLS AM SCHLERN/FIÈ
ALLO SCILLIAR
Deset minut od nástupu na lanovku na
Seiser Alm se nachází na úpatí výrazného
skalního útvaru Schlern městečko Völs am
Schlern (italsky Fiè allo Scilliar), které je sou-
částí přírodního parku Schlern-Rosengarten
(italsky Parco Naturale Sciliar-Catinaccio).
Překvapí vás jedinečnými možnostmi. Je
známé zde vzniklou sennou lázní, nabíze-
nou dodnes. Na blízkém přírodním jezeru
Völser Weiher se v zimě bruslí. A když už
jsme u neobyčejných zážitků, musím zmí-
nit zajímavý hotel přímo v centru Völsu.
POŽITKÁŘSKÉ NEBE
V HOTELU TURM
Ještě než vstoupíte do dveří hotelu Turm,
jehož zdi pamatují 13. století, ale interiéry
jsou pojaté v moderním designu, cítíte, že
zde zažijete něco mimořádného: snoubí se
tu dávná historie se současným uměním, to
vše v atmosféře domácké pohody, kterou
vytváří tým vedený sehraným manželským
duem, Stephanem a Kathi Pramstrahler.
Romantikhotel Turm je domovem více než
2 000 uměleckých děl, rozmístěných po
celém hotelu. Na stěnách tu visí díla Pabla
Picassa, Salvadora Dalího, Paula Klee, Gior-
gia de Chirica nebo Oskara Kokoschky.
Stephan Pramstrahler však není jen hote-
liér, ale i skvělý kuchař. Jeho restaurace pa-
tří k nejlepším v Itálii a při přípravě pokrmů
se drží jihotyrolských tradic: připravuje
jednoduchá jídla z kvalitních surovin v mo-
derním pojetí. Pro své hosty pořádá pravi-
delně kuchařské kurzy. Prozradí i tajné fígle
pro své úžasné bylinkové knedlíky – málo
mouky, hodně na másle orestované cibulky
a kostičky housky vmíchávat postupně. Na
vlastních vinicích Grottnerhof pěstuje kla-
sické vyhlášené jihotyrolské odrůdy.
WELLNESS VŠEMI SMYSLY
Ale stále to není vše. V hotelu Turm zažijete
wellness všemi smysly v souladu s přírodou.
Zaplavete si pod hvězdným nebem s výhle-
dem na masív Schlernu. Necháte se zahalit
příjemným teplem a vůní smrkového dřeva
v designové panoramatické sauně a potom si
poležíte v solné jeskyni a budete vnímat jen
šplouchání vody. Pokud chcete poznat požit-
kářské nebe, jste na tom nejlepším místě.
Více informací na www.hotelturm.it
DRIVING | Zimní dovolená
první obloučky. Když je lyžování dost, mů-
žete vyzkoušet sáňkařskou dráhu Arena
Coaster. Je dlouhá půldruhého kilometru
a šestiminutový sešup zaručuje zábavu
pro celou rodinu.
HOTEL THERESA
LEKCE PRO POŽITKÁŘE
V městečku Zell am Ziller vám mohu do-
poručit klasický tyrolský rodinný podnik
Theresa v malebném středisku Zell am Zil-
ler uprostřed zillertálských Alp. Už první
dojem je jako balzám na rány stresovaných
z měst, kteří jsou zvyklí spěchat od ter-
mínu k termínu: všude hodně dřeva, útulný
nábytek a teplé světlo – to vše vytváří pro-
středí, kam se člověk rád uchýlí k oddechu.
Hotel poskytuje perfektní komfort s útul-
nými pokoji a suitami v několika stylech.
Velkoryse pojatý wellness areál na ploše
3 500 metrů čtverečných nadchne čtyřmi
venkovními a krytými celoročně vyhří-
vanými bazény i vířivkou s panoramatic-
kým výhledem na zasněžené vrcholy hor
a sedmi různými saunami.
Relaxovat můžete na vyhřívaných lehátkách
u krbu v klidném a světlem zaplaveném
Sonnenhausu. Zde si rozmazlíte tělo i du-
cha – od anti-agingových programů až po
všechny druhy masáží a zábalů včetně po-
hádkové procedury Maharadjabad pro dva.
... A TA KUCHYNĚ!
Prvotřídní kulinářský požitek a vyváže-
nost z hlediska zdravé výživy vytváří per-
fektní harmonii. Šéfkuchař Stefan Egger
přesně ví, jak připravit jídla, která jsou ne-
jen pastvou pro oko, ale i zdrojem energie
a kondice, navíc skvěle chutnají. Stefan je
diplomovaný dietolog a výživový poradce,
kladoucí největší důraz na kvalitní čerstvé
produkty od sedláků z nejbližšího okolí.
Neuvěřitelným způsobem dokáže sladit
věci zdravé a lahodné.
Hotel vlastní i lovecký revír, takže stačí lo-
vecký lístek a Stefan vás vezme na lov.
Speciální přání nejsou odmítána: vega-
nům i diabetikům – každému vychází ku-
chařský tým svědomitě vstříc a splní jejich
požadavky.
CO BY BYLO JÍDLO BEZ VÍNA...
Skvěle zásobený sklep má na starosti prvot-
řídní sommeliérka Theresa Burkia Egger. Jak
sama říká: „Víno je moje fi lozofi e. Pro kaž-
dého existuje to jeho víno a já musím zjistit,
které to je. Víno je má vášeň, moje radost.“
Více informací na
www.theresa.at, www.zillertalarena.com
Oblast Seiser Alm je skutečnou Mekkou běžkařů.