GOLF
Synced!
Žádost o souhlas s ukládáním volitelných informací

Pro základní fungování webu nepotřebujeme ukládat žádné informace (tzv. cookies apod.). Rádi bychom vás ale požádali o souhlas s uložením volitelných informací:

Anonymní unikátní ID

Díky němu příště poznáme, že se jedná o stejné zařízení, a budeme tak moci přesněji vyhodnotit návštěvnost. Identifikátor je zcela anonymní.

Aa

Aa

Aa

Aa

Aa

 

 

 

 

aA
GOLF 08-09/2021, Page 47
GOLF 08-09/2021, Page 48
46
|
GOLF
INSTRUKCE | Výživa a zdraví
CITRUSOVÁ KŮRA
I když už nám podzim klepe na dveře,
karafa s vodou či sodou, napěchovaná
bylinami a citrusy se stává čím dál větší
stolovací zvyklos. Vůně bylin a citrusů
navozuje osvěžení a mnohdy i pocit, že
pro své zdravé děláme maximum. Ale
Mara by si jen mnula ruce a potutelně
se usmívala.
Nebo je libo nějaký koktejl s pečlivě na-
mačkanými citrusy? Pak v koktejlu budete
mít i látky, které se v koktejlových recep-
tech vůbec neuvádějí. Chemické látky se
používají jako ochrana citrusů před škůdci
již během vegetace, ale také po sklizni.
Jsou sice stanoveny limity pro pesticidy,
ale když zkonzumujeme vícero potravin
s pesticidy (i když s povolenou dávkou),
tak se v nás může namíchat nechtěný
koktejl vyvolávající podráždění pokožky,
střevní potíže nebo jaterní problémy.
Chceme-li použít citrusovou kůru, je na-
bíledni, že ke konzumaci jsou vhodné
pouze ty, které nejsou chemicky ošetřeny.
V opačném případě je vhodné je před
zpracováním oloupat a kůru nepoužívat
nebo alespoň opláchnout v octu nebo
v citrónové šťávě smíchané s jedlou so-
dou. V každém případě omytí vodou ne-
stačí, jelikož jsou používané chemikálie
vesměs ve vodě prakticky nerozpustné.
Ale aby z výše uvedeného nevyšla citru-
sová kůra tak špatně, je nutné podotknout,
že kupříkladu kůra z citrónů, mandarinek či
pomerančů má úžasné léčivé účinky.
PIVO
Rozmáhá se nám tady takový nešvar – i do
našeho českého zlata někdy Maryša tak tro-
chu fušuje. Napadlo vás někdy podívat se
na složení piva? Občas je to zajímavé čtení
a pak člověk pochopí, že není vše zlato, co
se třpytí… tedy vlastně rosí. To, že do piva
patří chmel, je naprosto v pořádku. Ale čas-
tokrát na etiketě najdeme výraz „chmelový
produkt, což znamená, že byl chmel nějak
zpracován. Pokud se šišky chmele upraví
jen mechanicky, tj. rozemelou a slisují do
pelet nebo granulí, je vše v pořádku.
Na etiketě však můžete najít i jiné výrazy,
jako jsou různé „extrakty. V tom případě
je potřeba zbystřit, jelikož se jedná o fyzi-
kální úpravu, kdy se určité látky z chmele
louhují v extrakčním činidle (detaily jsou na
vysokou chemickou). Pakliže se k výrobě
piva použije chmelový extrakt, třeba i bez
použití chmele (ano, i to lze), snižuje se
obsah hořkých látek. Ale každý pivař ví, že
určitá hořkost k pivu patří. Ta se v tomto
případě doplní chmelovými preparáty.
Nutno podotknout, že chmelové extrakty
se vyrábějí i čistě na přírodní bázi, ale jako
u všeho je důležitá kvalita použitých suro-
vin, které pak mají vliv nejen na výslednou
cenu, ale především na chuť.
VA
Mara nás provází celým článkem, proto
je třeba zmínit i kávu jako takovou a její
možné nástrahy. Slyšeli jste někdy o my-
kotoxinech? Pokud ne, tak jste zcela jistě
slyšeli o plísních. A právě ty mykotoxiny
produkují. Co se potravin týče, mezi nej-
více probádané patří afl atoxin a och-
ratoxin A (OTA), který nás v souvislosti
s kávou bude zajímat nejvíce. Při pra-
žení se sice plísně zničí, ale OTA v nějaké
ře zůstanou.
Pokud tedy rádi konzumujete kávu a do-
přáváte si jich i několik denně, může v těle
docházet k hromadění nejen OTA, ale
i některých dalších mykotoxinů, což může
následovně způsobovat chronické zdra-
votní problémy způsobující např. kožní
a žaludeč obtíže či nevolnost, a dokonce
mohou neblaze ovlivňovat kognitivní vý-
konost a způsobovat také úzkostné stavy.
Avšak koho by napadlo, že by byl pes za-
kopaný zrovna v kávě. OTA lze omezit tím,
že se budeme vybat bezkofeinovým
produktům, více odrůdovým a instantním
kávám nízké kvality. Jestliže vás káva tzv.
nenakopne, může i tento faktor poukazo-
vat na to, že obsahuje vysoké množství
OTA. A jsme opět zpět u kvality.
Tak jako ve všem, i ve výše uvedené troj-
kombinaci osvěžujících nápojů je potřeba
se zaměřit na to pravé ořechové, aby
nám byly ku prospěchu, a my tak Maryše
dali jednou pro vždy vale.
Osvěžení jako od Maryši
Káva od Maryši je již tak proslulá, že se stala synonymem pro cokoli, co má jedovatou
konotaci. V dnešní době jsme obklopeni jedy a v mnoha případech jen čas ukáže, jak
velký vliv mají na naše zdraví. Nejen v horkých dnech není nad to, když se může člo-
věk patřičně osvěžit. Ano, chystám se vám trochu ta osvěžení otrávit, ale to jen pro-
to, abyste nakonec nebyli sami otráveni.
Text: Magda Jochmanová
Jakkoliv láka může podobný nápoj vypadat, pozor na chemické ošetření citrusů.
GOLF 08-09/2021, Page 49

Obsah

GOLF 08-09/2021, Page 1
GOLF 08-09/2021, Page 2
GOLF 08-09/2021, Page 3
GOLF 08-09/2021, Page 4
GOLF 08-09/2021, Page 5
GOLF 08-09/2021, Page 6
GOLF 08-09/2021, Page 7
GOLF 08-09/2021, Page 8
GOLF 08-09/2021, Page 9
GOLF 08-09/2021, Page 10
GOLF 08-09/2021, Page 11
GOLF 08-09/2021, Page 12
GOLF 08-09/2021, Page 13
GOLF 08-09/2021, Page 14
GOLF 08-09/2021, Page 15
GOLF 08-09/2021, Page 16
GOLF 08-09/2021, Page 17
GOLF 08-09/2021, Page 18
GOLF 08-09/2021, Page 19
GOLF 08-09/2021, Page 20
GOLF 08-09/2021, Page 21
GOLF 08-09/2021, Page 22
GOLF 08-09/2021, Page 23
GOLF 08-09/2021, Page 24
GOLF 08-09/2021, Page 25
GOLF 08-09/2021, Page 26
GOLF 08-09/2021, Page 27
GOLF 08-09/2021, Page 28
GOLF 08-09/2021, Page 29
GOLF 08-09/2021, Page 30
GOLF 08-09/2021, Page 31
GOLF 08-09/2021, Page 32
GOLF 08-09/2021, Page 33
GOLF 08-09/2021, Page 34
GOLF 08-09/2021, Page 35
GOLF 08-09/2021, Page 36
GOLF 08-09/2021, Page 37
GOLF 08-09/2021, Page 38
GOLF 08-09/2021, Page 39
GOLF 08-09/2021, Page 40
GOLF 08-09/2021, Page 41
GOLF 08-09/2021, Page 42
GOLF 08-09/2021, Page 43
GOLF 08-09/2021, Page 44
GOLF 08-09/2021, Page 45
GOLF 08-09/2021, Page 46
GOLF 08-09/2021, Page 47
GOLF 08-09/2021, Page 48
GOLF 08-09/2021, Page 49
GOLF 08-09/2021, Page 50
GOLF 08-09/2021, Page 51
GOLF 08-09/2021, Page 52
GOLF 08-09/2021, Page 53
GOLF 08-09/2021, Page 54
GOLF 08-09/2021, Page 55
GOLF 08-09/2021, Page 56
GOLF 08-09/2021, Page 57
GOLF 08-09/2021, Page 58
GOLF 08-09/2021, Page 59
GOLF 08-09/2021, Page 60
GOLF 08-09/2021, Page 61
GOLF 08-09/2021, Page 62
GOLF 08-09/2021, Page 63
GOLF 08-09/2021, Page 64
GOLF 08-09/2021, Page 65
GOLF 08-09/2021, Page 66
GOLF 08-09/2021, Page 67
GOLF 08-09/2021, Page 68
GOLF 08-09/2021, Page 69
GOLF 08-09/2021, Page 70
GOLF 08-09/2021, Page 71
GOLF 08-09/2021, Page 72
GOLF 08-09/2021, Page 73
GOLF 08-09/2021, Page 74
GOLF 08-09/2021, Page 75
GOLF 08-09/2021, Page 76
GOLF 08-09/2021, Page 77
GOLF 08-09/2021, Page 78
GOLF 08-09/2021, Page 79
GOLF 08-09/2021, Page 80
GOLF 08-09/2021, Page 81
GOLF 08-09/2021, Page 82
GOLF 08-09/2021, Page 83
GOLF 08-09/2021, Page 84
GOLF 08-09/2021, Page 85
GOLF 08-09/2021, Page 86
GOLF 08-09/2021, Page 87
GOLF 08-09/2021, Page 88
GOLF 08-09/2021, Page 89
GOLF 08-09/2021, Page 90
GOLF 08-09/2021, Page 91
GOLF 08-09/2021, Page 92
GOLF 08-09/2021, Page 93
GOLF 08-09/2021, Page 94
GOLF 08-09/2021, Page 95
GOLF 08-09/2021, Page 96
GOLF 08-09/2021, Page 97
GOLF 08-09/2021, Page 98
GOLF 08-09/2021, Page 99
GOLF 08-09/2021, Page 100
GOLF 08-09/2021, Page 101
GOLF 08-09/2021, Page 102
GOLF 08-09/2021, Page 103
GOLF 08-09/2021, Page 104
GOLF 08-09/2021, Page 105
GOLF 08-09/2021, Page 106
GOLF 08-09/2021, Page 107
GOLF 08-09/2021, Page 108
GOLF 08-09/2021, Page 1

Page 1

GOLF 08-09/2021, Page 2

Page 2

GOLF 08-09/2021, Page 3

Page 3

GOLF 08-09/2021, Page 4

Page 4

GOLF 08-09/2021, Page 5

Page 5

GOLF 08-09/2021, Page 6

Page 6

GOLF 08-09/2021, Page 7

Page 7

GOLF 08-09/2021, Page 8

Page 8

GOLF 08-09/2021, Page 9

Page 9

GOLF 08-09/2021, Page 10

Page 10

GOLF 08-09/2021, Page 11

Page 11

GOLF 08-09/2021, Page 12

Page 12

GOLF 08-09/2021, Page 13

Page 13

GOLF 08-09/2021, Page 14

Page 14

GOLF 08-09/2021, Page 15

Page 15

GOLF 08-09/2021, Page 16

Page 16

GOLF 08-09/2021, Page 17

Page 17

GOLF 08-09/2021, Page 18

Page 18

GOLF 08-09/2021, Page 19

Page 19

GOLF 08-09/2021, Page 20

Page 20

GOLF 08-09/2021, Page 21

Page 21

GOLF 08-09/2021, Page 22

Page 22

GOLF 08-09/2021, Page 23

Page 23

GOLF 08-09/2021, Page 24

Page 24

GOLF 08-09/2021, Page 25

Page 25

GOLF 08-09/2021, Page 26

Page 26

GOLF 08-09/2021, Page 27

Page 27

GOLF 08-09/2021, Page 28

Page 28

GOLF 08-09/2021, Page 29

Page 29

GOLF 08-09/2021, Page 30

Page 30

GOLF 08-09/2021, Page 31

Page 31

GOLF 08-09/2021, Page 32

Page 32

GOLF 08-09/2021, Page 33

Page 33

GOLF 08-09/2021, Page 34

Page 34

GOLF 08-09/2021, Page 35

Page 35

GOLF 08-09/2021, Page 36

Page 36

GOLF 08-09/2021, Page 37

Page 37

GOLF 08-09/2021, Page 38

Page 38

GOLF 08-09/2021, Page 39

Page 39

GOLF 08-09/2021, Page 40

Page 40

GOLF 08-09/2021, Page 41

Page 41

GOLF 08-09/2021, Page 42

Page 42

GOLF 08-09/2021, Page 43

Page 43

GOLF 08-09/2021, Page 44

Page 44

GOLF 08-09/2021, Page 45

Page 45

GOLF 08-09/2021, Page 46

Page 46

GOLF 08-09/2021, Page 47

Page 47

GOLF 08-09/2021, Page 48

Page 48

GOLF 08-09/2021, Page 49

Page 49

GOLF 08-09/2021, Page 50

Page 50

GOLF 08-09/2021, Page 51

Page 51

GOLF 08-09/2021, Page 52

Page 52

GOLF 08-09/2021, Page 53

Page 53

GOLF 08-09/2021, Page 54

Page 54

GOLF 08-09/2021, Page 55

Page 55

GOLF 08-09/2021, Page 56

Page 56

GOLF 08-09/2021, Page 57

Page 57

GOLF 08-09/2021, Page 58

Page 58

GOLF 08-09/2021, Page 59

Page 59

GOLF 08-09/2021, Page 60

Page 60

GOLF 08-09/2021, Page 61

Page 61

GOLF 08-09/2021, Page 62

Page 62

GOLF 08-09/2021, Page 63

Page 63

GOLF 08-09/2021, Page 64

Page 64

GOLF 08-09/2021, Page 65

Page 65

GOLF 08-09/2021, Page 66

Page 66

GOLF 08-09/2021, Page 67

Page 67

GOLF 08-09/2021, Page 68

Page 68

GOLF 08-09/2021, Page 69

Page 69

GOLF 08-09/2021, Page 70

Page 70

GOLF 08-09/2021, Page 71

Page 71

GOLF 08-09/2021, Page 72

Page 72

GOLF 08-09/2021, Page 73

Page 73

GOLF 08-09/2021, Page 74

Page 74

GOLF 08-09/2021, Page 75

Page 75

GOLF 08-09/2021, Page 76

Page 76

GOLF 08-09/2021, Page 77

Page 77

GOLF 08-09/2021, Page 78

Page 78

GOLF 08-09/2021, Page 79

Page 79

GOLF 08-09/2021, Page 80

Page 80

GOLF 08-09/2021, Page 81

Page 81

GOLF 08-09/2021, Page 82

Page 82

GOLF 08-09/2021, Page 83

Page 83

GOLF 08-09/2021, Page 84

Page 84

GOLF 08-09/2021, Page 85

Page 85

GOLF 08-09/2021, Page 86

Page 86

GOLF 08-09/2021, Page 87

Page 87

GOLF 08-09/2021, Page 88

Page 88

GOLF 08-09/2021, Page 89

Page 89

GOLF 08-09/2021, Page 90

Page 90

GOLF 08-09/2021, Page 91

Page 91

GOLF 08-09/2021, Page 92

Page 92

GOLF 08-09/2021, Page 93

Page 93

GOLF 08-09/2021, Page 94

Page 94

GOLF 08-09/2021, Page 95

Page 95

GOLF 08-09/2021, Page 96

Page 96

GOLF 08-09/2021, Page 97

Page 97

GOLF 08-09/2021, Page 98

Page 98

GOLF 08-09/2021, Page 99

Page 99

GOLF 08-09/2021, Page 100

Page 100

GOLF 08-09/2021, Page 101

Page 101

GOLF 08-09/2021, Page 102

Page 102

GOLF 08-09/2021, Page 103

Page 103

GOLF 08-09/2021, Page 104

Page 104

GOLF 08-09/2021, Page 105

Page 105

GOLF 08-09/2021, Page 106

Page 106

GOLF 08-09/2021, Page 107

Page 107

GOLF 08-09/2021, Page 108

Page 108

48

Rendering Page 49 (188389): (0/1) (159 ms)

Rendering Page 48 (188388): (0/1) (170 ms)

Rendering Page 47 (188387): (0/1) (169 ms)

No sync content to local

Sending statistics … done (2874 ms)

Rendering Page 51 (188391): (0/1) (2853 ms)

Rendering Page 50 (188390): (0/1) (2854 ms)

Rendering Page 49 (188389): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 48 (188388): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 47 (188387): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 46 (188386): (0/1) (2878 ms)

No sync content to local

Viewport set: width=device-width, user-scalable=0; scale = 1

No sync content to local

Screen: pdfPage

--==[ RUN ]==--

GOLF: theme set to 5680

Device info: input=mouse, webkitPrefix=no, screen=1264x0(1)

Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)

 i4623/vth231736-1.jpg

 i4623/vth231737-1.jpg

 i4623/vth231738-1.jpg

 i4623/vth231739-1.jpg

 i4623/bg188388.svg

 i4623/bg188389.svg

 i4623/vth231740-1.jpg

 i4623/vth231741-1.jpg (3x)

 i4623/vth231691-1.jpg (2x)

 i4623/vth231692-1.jpg (2x)

 i4623/vth231693-1.jpg (2x)

 i4623/vth231694-1.jpg (2x)

 i4623/vth231695-1.jpg (2x)

 i4623/vth231696-1.jpg (2x)

 i4623/vth231697-1.jpg[p1]

 i4623/vth231698-1.jpg[p1]

 i4623/vth231699-1.jpg[p1]

 i4623/vth231700-1.jpg[p1]

 i4623/vth231701-1.jpg[p1]

 i4623/vth231702-1.jpg[p1]

 i4623/vth231703-1.jpg[p1]

 i4623/vth231704-1.jpg[p1]

 i4623/vth231705-1.jpg[p1]

 i4623/vth231706-1.jpg[p1]

 i4623/vth231707-1.jpg[p1]

 i4623/vth231708-1.jpg[p1]

 i4623/vth231709-1.jpg[p1]

 i4623/vth231710-1.jpg[p1]

 i4623/vth231711-1.jpg[p1]

 i4623/vth231712-1.jpg[p1]

 i4623/vth231713-1.jpg[p1]

 i4623/vth231714-1.jpg[p1]

 i4623/vth231715-1.jpg[p1]

 i4623/vth231716-1.jpg[p1]

 i4623/vth231717-1.jpg[p1]

 i4623/vth231718-1.jpg[p1]

 i4623/vth231719-1.jpg[p1]

 i4623/vth231720-1.jpg[p1]

 i4623/vth231721-1.jpg[p1]

 i4623/vth231722-1.jpg[p1]

 i4623/vth231723-1.jpg[p1]

 i4623/vth231724-1.jpg[p1]

 i4623/vth231725-1.jpg[p1]

 i4623/vth231726-1.jpg[p1]

 i4623/vth231727-1.jpg[p1]

 i4623/vth231728-1.jpg[p1]

 i4623/vth231729-1.jpg[p1]

 i4623/vth231730-1.jpg[p1]

 i4623/vth231731-1.jpg[p1]

 i4623/vth231732-1.jpg[p1]

 i4623/vth231733-1.jpg[p1]

 i4623/vth231734-1.jpg[p1]

 i4623/vth231735-1.jpg[p1]

 i4623/vth231742-1.jpg[p1]

 i4623/vth231743-1.jpg[p1]

 i4623/vth231744-1.jpg[p1]

 i4623/vth231745-1.jpg[p1]

 i4623/vth231746-1.jpg[p1]

 i4623/vth231747-1.jpg[p1]

 i4623/vth231748-1.jpg[p1]

 i4623/vth231749-1.jpg[p1]

 i4623/vth231750-1.jpg[p1]

 i4623/vth231751-1.jpg[p1]

 i4623/vth231752-1.jpg[p1]

 i4623/vth231753-1.jpg[p1]

 i4623/vth231754-1.jpg[p1]

 i4623/vth231755-1.jpg[p1]

 i4623/vth231756-1.jpg[p1]

 i4623/vth231757-1.jpg[p1]

 i4623/vth231758-1.jpg[p1]

 i4623/vth231759-1.jpg[p1]

 i4623/vth231760-1.jpg[p1]

 i4623/vth231761-1.jpg[p1]

 i4623/vth231762-1.jpg[p1]

 i4623/vth231763-1.jpg[p1]

 i4623/vth231764-1.jpg[p1]

 i4623/vth231765-1.jpg[p1]

 i4623/vth231766-1.jpg[p1]

 i4623/vth231767-1.jpg[p1]

 i4623/vth231768-1.jpg[p1]

 i4623/vth231769-1.jpg[p1]

 i4623/vth231770-1.jpg[p1]

 i4623/vth231771-1.jpg[p1]

 i4623/vth231772-1.jpg[p1]

 i4623/vth231773-1.jpg[p1]

 i4623/vth231774-1.jpg[p1]

 i4623/vth231775-1.jpg[p1]

 i4623/vth231776-1.jpg[p1]

 i4623/vth231777-1.jpg[p1]

 i4623/vth231778-1.jpg[p1]

 i4623/vth231779-1.jpg[p1]

 i4623/vth231780-1.jpg[p1]

 i4623/vth231781-1.jpg[p1]

 i4623/vth231782-1.jpg[p1]

 i4623/vth231783-1.jpg[p1]

 i4623/vth231784-1.jpg[p1]

 i4623/vth231785-1.jpg[p1]

 i4623/vth231786-1.jpg[p1]

 i4623/vth231787-1.jpg[p1]

 i4623/vth231788-1.jpg[p1]

 i4623/vth231789-1.jpg[p1]

 i4623/vth231790-1.jpg[p1]

 i4623/vth231791-1.jpg[p1]

 i4623/vth231792-1.jpg[p1]

 i4623/vth231793-1.jpg[p1]

 i4623/vth231794-1.jpg[p1]

 i4623/vth231795-1.jpg[p1]

 i4623/vth231796-1.jpg[p1]

 i4623/vth231797-1.jpg[p1]

 i4623/vth231798-1.jpg[p1]