GOLF
Synced!
Žádost o souhlas s ukládáním volitelných informací

Pro základní fungování webu nepotřebujeme ukládat žádné informace (tzv. cookies apod.). Rádi bychom vás ale požádali o souhlas s uložením volitelných informací:

Anonymní unikátní ID

Díky němu příště poznáme, že se jedná o stejné zařízení, a budeme tak moci přesněji vyhodnotit návštěvnost. Identifikátor je zcela anonymní.

Aa

Aa

Aa

Aa

Aa

 

 

 

 

aA
GOLF 10/2015, Page 47
GOLF 10/2015, Page 48
46
|
GOLF
To, že jsou vitamíny pro naše zdraví a ži-
vot nezbytně důležité, nelze zpochybňo-
vat. V současnosti se nám nicméně stále
s větší vehemencí marketingových čaro-
dějů vnucují syntetické (či krystalické) vita-
míny či jiné podpůrné látky, prezentované
tak, že člověk až nabude dojem, že bez
nich nemá šanci na přežití. Přitom není
zlato všechno, co se třpytí.
Doporučená denní dávka (DDD) je ak-
tuální zaklínadlo spojované s vitamíny.
A stejný termín je využíván pro tvrdý bu-
siness výrobců. Ten může navozovat po-
cit, proč jíst vůbec potraviny bohaté na
vitamíny, když si můžu koupit „zázrač
pilulky, které tělu dodají mnohem více
vitamínů? Pokud „slupnu“ syntetickou
verzi, dostanu třeba až desetkrát vyšší
koncentraci živin! Ale když se řekne A,
mu se říct i B.
Bohužel se jedná pouze o chemické „ži-
viny, které v těle vyvolají náročný eli-
minační proces, což tělo stojí živiny (ty
opravdové) a energii, cennou pro zdraví
nebo uzdravování. Vitamínový doplněk
tak může stát tělo v podstatě více, než
kolik z doplňku získá. Přitom stále platí, že
v jednoduchosti je síla, a příroda opravdu
není, i přes svou genialitu, složitá.
Když si během dne dopřejeme dosta-
tečné množství potravin z rostlinné říše,
dostaneme do těla určité množství vita-
mínů pocházejících z přímého potravi-
nového zdroje, tudíž nehrozí možné pře-
vková.lo tyto vitamíny zná, takže
je dokáže využít a strávit, a co je důle-
žité, nejsou vytrženy z kontextu, nýbrž se
v přírodních zdrojích vyskytují v té nejlepší
kombinaci. Přírodu prostě nelze podceňo-
vat a nahrazovat ji nějakými syntetiky.
Dnes jsou velmi populární produkty s do-
plněnými vitamíny, je však třeba osvětlit
používaná označení obchodníků. Slovem
„přírodní
že být
označováno
e, co pochází
z přírody, včetně chemi-
kálií, jelikož i ty de facto pocházejí
z přírody. Dalším používaným slovemor-
ganický je označováno vše, co obsahuje
molekulu uhlíku, takže se ne nutně jedná
o organicky vypěstovaný produkt nebo
produkt bez chemikálií.
Co se obchodování týče, v porovná
se syntetickými vitamíny se vitamínové
doplňky se zdrojem v potravinách ne-
prodávají dobře, protože uvedené mili-
gramové úrovně klíčových živin (RDA),
uvedené na etiketě, jsou nízké a jejich
výroba je dražší.
Položme si další otázku. Víme, jaké vi-
tamíny nám reálně chy? Zpravidla ne.
Přesto nám to nebrání nakupovat a kon-
zumovat suplementy, jejichž účinek může
t spor. Největší problém u syntetic-
kých vitamínů ale spočívá v tom, že mo-
hou být v různé míře škodlivé. Od 30. let
probíhají mnohé studie, které výše uve-
dené dokazují.
Třeba 10letá fi nská studie s 29 133 muž-
skými kuřáky zkoumala, zda vitamín
E a beta-karoten mohou snížit výskyt
rakoviny plic či jiných druhů rakoviny.
Denní dávka beta-karotenu byla 20 mg,
což v krvi zvý-
šilo jeho úroveň
ce než desetiná-
sobně, alfa-tokoferolu
bylo podáváno 50 mg,
čímž se úroveň vitamínu
E zvýšila cca o třetinu (oba vitamíny
byly syntetické).
sledky studie konstatují, že nebyla
zaznamenána žádná ochrana, naopak
byly pozorovány škodlivé účinky, včetně
o 18 % vyššího výskytu rakoviny plic, více
mrtvic a infarktů a dokonce 8% zvýšení
celkové úmrtnosti. Informace o uvedené
studii lze dohledat v New England Journal
of Medicine z dubna 1994.
Podobných studií najdeme více, namátkou
v American Journal of Digestive Diseases,
Science, Journal of Natural Agriculture atd.
nebo v různých knižních publikacích. Pak
se ale nabízí poslední otázka, kterou vysti-
huje latinské úsloví: Cui bono? Na tu si jistě
odpovíte sami
INSTRUKCE | Výživa a zdraví
Kontroverzní vitamíny
Co byste raději – přírodní, nebo syntetické diamanty? Nebo jinak – přírodní, či synte-
tické vitamíny? Může se zdát, že se chystám míchat hrušky s jablky, ale společnými
faktory obou otázek jsou kvalita a přínos. Takže pak platí, čím vyšší kvalita, tím větší
přínos, v rámci vitamínů je to přínos zdravotní.
Text: Magda Jochmanová
ZRÁDNÉ SUPLEMENTY
Státní ústav pro kontrolu léčiv se suplementy
nezabývá a jejich složení ani účinky nijak
nekontroluje, ty má totiž pod palcem Stát
zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).
Před uvedením na trh projde sice každý výrobek pod
rukama laborantů Státního zdravotního ústavu, ti ale
zkoumají pouze jeho bezpečnost, nikoli účinky.
„p
řírodní
m
ůže b
ýt
o
zna
čo
v
á
n
o
v
še, co
p
oc
h
áz
í
z
příro
dy
, včetně chemi-
k
álií,
j
elikož i ty de facto pocháze
z
přírody. Dalším používaným slovem „or
-
ganický“ je označováno vše, co o
b
sahuje
což v krvi zvý-
š
ilo jeho úroveň
v
í
ce
n
d
es
et
iná-
so
b
,
alfa-tokoferolu
by
lo podáváno 50 m
g
,
č
ímž se úr
o
veň v
i
tamínu
E zvýšila cca o třetinu
(
oba vitamíny
GOLF 10/2015, Page 49

Obsah

GOLF 10/2015, Page 1
GOLF 10/2015, Page 2
GOLF 10/2015, Page 3
GOLF 10/2015, Page 4
GOLF 10/2015, Page 5
GOLF 10/2015, Page 6
GOLF 10/2015, Page 7
GOLF 10/2015, Page 8
GOLF 10/2015, Page 9
GOLF 10/2015, Page 10
GOLF 10/2015, Page 11
GOLF 10/2015, Page 12
GOLF 10/2015, Page 13
GOLF 10/2015, Page 14
GOLF 10/2015, Page 15
GOLF 10/2015, Page 16
GOLF 10/2015, Page 17
GOLF 10/2015, Page 18
GOLF 10/2015, Page 19
GOLF 10/2015, Page 20
GOLF 10/2015, Page 21
GOLF 10/2015, Page 22
GOLF 10/2015, Page 23
GOLF 10/2015, Page 24
GOLF 10/2015, Page 25
GOLF 10/2015, Page 26
GOLF 10/2015, Page 27
GOLF 10/2015, Page 28
GOLF 10/2015, Page 29
GOLF 10/2015, Page 30
GOLF 10/2015, Page 31
GOLF 10/2015, Page 32
GOLF 10/2015, Page 33
GOLF 10/2015, Page 34
GOLF 10/2015, Page 35
GOLF 10/2015, Page 36
GOLF 10/2015, Page 37
GOLF 10/2015, Page 38
GOLF 10/2015, Page 39
GOLF 10/2015, Page 40
GOLF 10/2015, Page 41
GOLF 10/2015, Page 42
GOLF 10/2015, Page 43
GOLF 10/2015, Page 44
GOLF 10/2015, Page 45
GOLF 10/2015, Page 46
GOLF 10/2015, Page 47
GOLF 10/2015, Page 48
GOLF 10/2015, Page 49
GOLF 10/2015, Page 50
GOLF 10/2015, Page 51
GOLF 10/2015, Page 52
GOLF 10/2015, Page 53
GOLF 10/2015, Page 54
GOLF 10/2015, Page 55
GOLF 10/2015, Page 56
GOLF 10/2015, Page 57
GOLF 10/2015, Page 58
GOLF 10/2015, Page 59
GOLF 10/2015, Page 60
GOLF 10/2015, Page 61
GOLF 10/2015, Page 62
GOLF 10/2015, Page 63
GOLF 10/2015, Page 64
GOLF 10/2015, Page 65
GOLF 10/2015, Page 66
GOLF 10/2015, Page 67
GOLF 10/2015, Page 68
GOLF 10/2015, Page 69
GOLF 10/2015, Page 70
GOLF 10/2015, Page 71
GOLF 10/2015, Page 72
GOLF 10/2015, Page 73
GOLF 10/2015, Page 74
GOLF 10/2015, Page 75
GOLF 10/2015, Page 76
GOLF 10/2015, Page 77
GOLF 10/2015, Page 78
GOLF 10/2015, Page 79
GOLF 10/2015, Page 80
GOLF 10/2015, Page 81
GOLF 10/2015, Page 82
GOLF 10/2015, Page 83
GOLF 10/2015, Page 84
GOLF 10/2015, Page 85
GOLF 10/2015, Page 86
GOLF 10/2015, Page 87
GOLF 10/2015, Page 88
GOLF 10/2015, Page 89
GOLF 10/2015, Page 90
GOLF 10/2015, Page 91
GOLF 10/2015, Page 92
GOLF 10/2015, Page 93
GOLF 10/2015, Page 94
GOLF 10/2015, Page 95
GOLF 10/2015, Page 96
GOLF 10/2015, Page 97
GOLF 10/2015, Page 98
GOLF 10/2015, Page 99
GOLF 10/2015, Page 100
GOLF 10/2015, Page 101
GOLF 10/2015, Page 102
GOLF 10/2015, Page 103
GOLF 10/2015, Page 104
GOLF 10/2015, Page 1

Page 1

GOLF 10/2015, Page 2

Page 2

GOLF 10/2015, Page 3

Page 3

GOLF 10/2015, Page 4

Page 4

GOLF 10/2015, Page 5

Page 5

GOLF 10/2015, Page 6

Page 6

GOLF 10/2015, Page 7

Page 7

GOLF 10/2015, Page 8

Page 8

GOLF 10/2015, Page 9

Page 9

GOLF 10/2015, Page 10

Page 10

GOLF 10/2015, Page 11

Page 11

GOLF 10/2015, Page 12

Page 12

GOLF 10/2015, Page 13

Page 13

GOLF 10/2015, Page 14

Page 14

GOLF 10/2015, Page 15

Page 15

GOLF 10/2015, Page 16

Page 16

GOLF 10/2015, Page 17

Page 17

GOLF 10/2015, Page 18

Page 18

GOLF 10/2015, Page 19

Page 19

GOLF 10/2015, Page 20

Page 20

GOLF 10/2015, Page 21

Page 21

GOLF 10/2015, Page 22

Page 22

GOLF 10/2015, Page 23

Page 23

GOLF 10/2015, Page 24

Page 24

GOLF 10/2015, Page 25

Page 25

GOLF 10/2015, Page 26

Page 26

GOLF 10/2015, Page 27

Page 27

GOLF 10/2015, Page 28

Page 28

GOLF 10/2015, Page 29

Page 29

GOLF 10/2015, Page 30

Page 30

GOLF 10/2015, Page 31

Page 31

GOLF 10/2015, Page 32

Page 32

GOLF 10/2015, Page 33

Page 33

GOLF 10/2015, Page 34

Page 34

GOLF 10/2015, Page 35

Page 35

GOLF 10/2015, Page 36

Page 36

GOLF 10/2015, Page 37

Page 37

GOLF 10/2015, Page 38

Page 38

GOLF 10/2015, Page 39

Page 39

GOLF 10/2015, Page 40

Page 40

GOLF 10/2015, Page 41

Page 41

GOLF 10/2015, Page 42

Page 42

GOLF 10/2015, Page 43

Page 43

GOLF 10/2015, Page 44

Page 44

GOLF 10/2015, Page 45

Page 45

GOLF 10/2015, Page 46

Page 46

GOLF 10/2015, Page 47

Page 47

GOLF 10/2015, Page 48

Page 48

GOLF 10/2015, Page 49

Page 49

GOLF 10/2015, Page 50

Page 50

GOLF 10/2015, Page 51

Page 51

GOLF 10/2015, Page 52

Page 52

GOLF 10/2015, Page 53

Page 53

GOLF 10/2015, Page 54

Page 54

GOLF 10/2015, Page 55

Page 55

GOLF 10/2015, Page 56

Page 56

GOLF 10/2015, Page 57

Page 57

GOLF 10/2015, Page 58

Page 58

GOLF 10/2015, Page 59

Page 59

GOLF 10/2015, Page 60

Page 60

GOLF 10/2015, Page 61

Page 61

GOLF 10/2015, Page 62

Page 62

GOLF 10/2015, Page 63

Page 63

GOLF 10/2015, Page 64

Page 64

GOLF 10/2015, Page 65

Page 65

GOLF 10/2015, Page 66

Page 66

GOLF 10/2015, Page 67

Page 67

GOLF 10/2015, Page 68

Page 68

GOLF 10/2015, Page 69

Page 69

GOLF 10/2015, Page 70

Page 70

GOLF 10/2015, Page 71

Page 71

GOLF 10/2015, Page 72

Page 72

GOLF 10/2015, Page 73

Page 73

GOLF 10/2015, Page 74

Page 74

GOLF 10/2015, Page 75

Page 75

GOLF 10/2015, Page 76

Page 76

GOLF 10/2015, Page 77

Page 77

GOLF 10/2015, Page 78

Page 78

GOLF 10/2015, Page 79

Page 79

GOLF 10/2015, Page 80

Page 80

GOLF 10/2015, Page 81

Page 81

GOLF 10/2015, Page 82

Page 82

GOLF 10/2015, Page 83

Page 83

GOLF 10/2015, Page 84

Page 84

GOLF 10/2015, Page 85

Page 85

GOLF 10/2015, Page 86

Page 86

GOLF 10/2015, Page 87

Page 87

GOLF 10/2015, Page 88

Page 88

GOLF 10/2015, Page 89

Page 89

GOLF 10/2015, Page 90

Page 90

GOLF 10/2015, Page 91

Page 91

GOLF 10/2015, Page 92

Page 92

GOLF 10/2015, Page 93

Page 93

GOLF 10/2015, Page 94

Page 94

GOLF 10/2015, Page 95

Page 95

GOLF 10/2015, Page 96

Page 96

GOLF 10/2015, Page 97

Page 97

GOLF 10/2015, Page 98

Page 98

GOLF 10/2015, Page 99

Page 99

GOLF 10/2015, Page 100

Page 100

GOLF 10/2015, Page 101

Page 101

GOLF 10/2015, Page 102

Page 102

GOLF 10/2015, Page 103

Page 103

GOLF 10/2015, Page 104

Page 104

48

Rendering Page 49 (139801): (0/1) (194 ms)

Rendering Page 48 (139798): (0/1) (206 ms)

Rendering Page 47 (139792): (0/1) (205 ms)

No sync content to local

Sending statistics … done (3504 ms)

Rendering Page 51 (139809): (0/1) (3480 ms)

Rendering Page 50 (139807): (0/1) (3481 ms)

Rendering Page 49 (139801): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 48 (139798): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 47 (139792): (1/1) (0 ms)

Rendering Page 46 (139790): (0/1) (3508 ms)

No sync content to local

Viewport set: width=device-width, user-scalable=0; scale = 1

No sync content to local

Screen: pdfPage

--==[ RUN ]==--

GOLF: theme set to 5680

Device info: input=mouse, webkitPrefix=no, screen=1264x0(1)

Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)

 i3673/vth202255-1.jpg

 i3673/vth202266-1.jpg

 i3673/vth202277-1.jpg

 i3673/vth202288-1.jpg

 i3673/bg139798.svg

 i3673/bg139801.svg

 i3673/vth202299-1.jpg

 i3673/vth202310-1.jpg (3x)

 i3673/vth201766-1.jpg (2x)

 i3673/vth201776-1.jpg (2x)

 i3673/vth201782-1.jpg (2x)

 i3673/vth201793-1.jpg (2x)

 i3673/vth201804-1.jpg (2x)

 i3673/vth201813-1.jpg (2x)

 i3673/vth201823-1.jpg[p1]

 i3673/vth201833-1.jpg[p1]

 i3673/vth201843-1.jpg[p1]

 i3673/vth201854-1.jpg[p1]

 i3673/vth201865-1.jpg[p1]

 i3673/vth201876-1.jpg[p1]

 i3673/vth201887-1.jpg[p1]

 i3673/vth201898-1.jpg[p1]

 i3673/vth201909-1.jpg[p1]

 i3673/vth201921-1.jpg[p1]

 i3673/vth201932-1.jpg[p1]

 i3673/vth201943-1.jpg[p1]

 i3673/vth201954-1.jpg[p1]

 i3673/vth201965-1.jpg[p1]

 i3673/vth201976-1.jpg[p1]

 i3673/vth201987-1.jpg[p1]

 i3673/vth201998-1.jpg[p1]

 i3673/vth202009-1.jpg[p1]

 i3673/vth202020-1.jpg[p1]

 i3673/vth202031-1.jpg[p1]

 i3673/vth202042-1.jpg[p1]

 i3673/vth202052-1.jpg[p1]

 i3673/vth202063-1.jpg[p1]

 i3673/vth202077-1.jpg[p1]

 i3673/vth202088-1.jpg[p1]

 i3673/vth202099-1.jpg[p1]

 i3673/vth202110-1.jpg[p1]

 i3673/vth202120-1.jpg[p1]

 i3673/vth202132-1.jpg[p1]

 i3673/vth202143-1.jpg[p1]

 i3673/vth202154-1.jpg[p1]

 i3673/vth202166-1.jpg[p1]

 i3673/vth202176-1.jpg[p1]

 i3673/vth202188-1.jpg[p1]

 i3673/vth202199-1.jpg[p1]

 i3673/vth202210-1.jpg[p1]

 i3673/vth202222-1.jpg[p1]

 i3673/vth202232-1.jpg[p1]

 i3673/vth202243-1.jpg[p1]

 i3673/vth202320-1.jpg[p1]

 i3673/vth202331-1.jpg[p1]

 i3673/vth202342-1.jpg[p1]

 i3673/vth202353-1.jpg[p1]

 i3673/vth202364-1.jpg[p1]

 i3673/vth202376-1.jpg[p1]

 i3673/vth202387-1.jpg[p1]

 i3673/vth202398-1.jpg[p1]

 i3673/vth202409-1.jpg[p1]

 i3673/vth202420-1.jpg[p1]

 i3673/vth202432-1.jpg[p1]

 i3673/vth202443-1.jpg[p1]

 i3673/vth202454-1.jpg[p1]

 i3673/vth202465-1.jpg[p1]

 i3673/vth202476-1.jpg[p1]

 i3673/vth202487-1.jpg[p1]

 i3673/vth202495-1.jpg[p1]

 i3673/vth202500-1.jpg[p1]

 i3673/vth202514-1.jpg[p1]

 i3673/vth202523-1.jpg[p1]

 i3673/vth202532-1.jpg[p1]

 i3673/vth202541-1.jpg[p1]

 i3673/vth202550-1.jpg[p1]

 i3673/vth202559-1.jpg[p1]

 i3673/vth202568-1.jpg[p1]

 i3673/vth202577-1.jpg[p1]

 i3673/vth202586-1.jpg[p1]

 i3673/vth202595-1.jpg[p1]

 i3673/vth202604-1.jpg[p1]

 i3673/vth202613-1.jpg[p1]

 i3673/vth202621-1.jpg[p1]

 i3673/vth202630-1.jpg[p1]

 i3673/vth202637-1.jpg[p1]

 i3673/vth202645-1.jpg[p1]

 i3673/vth202653-1.jpg[p1]

 i3673/vth202660-1.jpg[p1]

 i3673/vth202666-1.jpg[p1]

 i3673/vth202673-1.jpg[p1]

 i3673/vth202678-1.jpg[p1]

 i3673/vth202683-1.jpg[p1]

 i3673/vth202688-1.jpg[p1]

 i3673/vth202693-1.jpg[p1]

 i3673/vth202698-1.jpg[p1]

 i3673/vth202703-1.jpg[p1]

 i3673/vth202708-1.jpg[p1]

 i3673/vth202712-1.jpg[p1]

 i3673/vth202716-1.jpg[p1]

 i3673/vth202720-1.jpg[p1]

 i3673/vth202723-1.jpg[p1]

 i3673/vth202725-1.jpg[p1]

 i3673/vth202728-1.jpg[p1]

 i3673/vth202731-1.jpg[p1]

 i3673/vth202734-1.jpg[p1]