Page 46
44
|
GOLF
Úvodem pár základních informací, aby-
chom se odpíchli a přešli k jádru věci.
Zdravý mozek dospělé osoby obsahuje
miliardy buněk a neuronů s vlákny pro-
pojenými v synapsích, kudy proudí infor-
mace. Jak je známo, mozkem stále probí-
hají různé signály, které vytvářejí buněčný
základ paměti, myšlení a dovedností.
Známý je i stav demence, kdy odumírají
mozkové buňky a snižuje se počet syna-
psí. Jedná se o přirozenou součást bytí,
která nás začne doprovázet jako věrný
druh ihned po narození.
Vzhledem k této skutečnosti je nabíledni,
že je v popředí zájmu uchovat si bystrou
mysl co nejdéle. Následovně jsou uvedeny
možnosti, co fungování mozku omezuje
a čím ho naopak nastartovat.
Optimální množství kyslíku je pro fun-
gování mozku nezbytné, proto je velmi
důležité, aby byly plíce ve skvělé kondici.
Kyslík, bez špetky nadsázky, tedy mů-
žeme považovat za potravu pro mozek.
Stejně tak je pro dobrý výkon mozku
důležité, aby bez problémů fungovaly
i ostatní orgány, jelikož každá dysfunkce
se může projevit nejen jako zdravotní pro-
blém, ale může mít vliv na psychiku, aniž
bychom si tento fakt dali do souvislosti.
Opakovaný stres a traumatické zá-
žitky
mohou mít negativní vliv na naše
kognitivní schopnosti. Zajímavé je, že na
základě podvědomých vzorců myšlení,
které se v nás budovaly už v těhotenství,
formovaly v raném dětství a vyvíjely na-
dále v průběhu života, ovlivňují naše myš-
lení, chování a častokrát se kvůli těmto
vzorcům můžeme i nevědomě streso-
vat. Jak je známo, stres umí podkopávat
zdraví přímo ukázkově.
Kolísání hladiny krevního cukru může
být jednou z příčin omezeného fungo-
vání nervového systému. Toto kolísaní,
zvané dysglykémie, je způsobeno častou
konzumací jednoduchých cukrů a bílého
pečiva. Způsobuje ztrátu koncentrace,
únavu mozku (např. ospalost po jídle),
pokles energie, pocení a dokonce stavy
špatné nálady a bolesti hlavy. Když se
k tomu přidají stimulanty v podobě kávy
či jiné povzbuzující nebo energetické ná-
poje, zadělává se na zdravotní průšvih ve
formě diabetu, onemocnění srdce a ji-
ných chorob.
Nedostatek vitamínů je dalším fakto-
rem, který mozku neprospívá. Ke stěžej-
ním vitamínům zde patří B3, B5, B12 a ky-
selina listová, které podporují fungování
nervových přenašečů, jako je např. velez-
námý hormon štěstí serotonin či adre-
nalin, dopamin a další. Jestli jste náladoví
a dokonce i na golfu vyskakujete jako čer-
tík z krabičky, už asi tušíte, kde může být
zakopaný pes (a není to na greenu).
Vitamíny v optimálním množství nejlépe
doplníte z přirozených potravin. B3: kva-
litní černé pečivo, fazole, hrách, semena
slunečnice, arašídy a nejvíce je ho v pivo-
varském droždí, avšak ne ve formě piva.
B5: zelenina a obilniny. B12: je oproti
ostatním vitamínům produkován bakteri-
emi a jednobuněčnými organismy v trá-
vicím traktu zvířat a půdě, tudíž se také
vyskytuje ve vodě i na povrchu rostlin.
Dnes, vzhledem k současným ekologic-
kým podmínkám je lepší použít jako zdroj
živočišné potraviny, droždí apod. Kyselina
listová: jak už název napovídá, se vysky-
tuje zejména v listové zelenině (ideálně
v syrovém stavu), dále v luštěninách, celo-
zrnných potravinách apod.
Nedostatek tzv. zdravých tuků je
dalším z hřebíčků do rakve šedým buň-
kám mozkovým. Aby nám to myslelo, je
třeba konzumovat dostatek esenciálních
mastných kyselin omega 6 a omega 3.
Jelikož je mozek tvořen až z 60 % tuků,
vyžaduje si prostě své. Nedostatek a ne-
správný poměr zmíněných tuků může
způsobovat poruchy nervové činnosti.
Bohužel současní výrobci nám kvůli lepší
stabilitě olejů nabízejí rafi nované, za-
tímco citlivější omega 3 mastné kyseliny
výrobci používají velmi málo. Stejný ne-
vyvážený nepoměr najdeme i u zvířat ve
velkochovech, kterým kvůli nepřirozené
stravě chybí omega 3 mastné kyseliny.
Jak tedy „trojku“ doplnit? Zkuste lněná,
dýňová či konopná semínka, vlašské
ořechy. Tak pevné nervy, bystrou mysl
a pěknou hru!
INSTRUKCE | Výživa
Hladový mozek
Když má člověk hlad, tak to snadno pozná. Ale co když
hladoví mozek? Jistě to nedá znát nějakým hlasitým
kručením v hlavě. I když každý jedinec informace zpra-
covává jinak, je zde jistá souvislost s nadbytkem nebo
nedostatečným příjmem určitých živin, pro mozek příz-
nivých, aby nám fungoval na plné obrátky.
Text: Magda Jochmanová
Dopřejte svému mozku vše potřebné, aby pracoval naplno.