DOMÁCÍ HŘIŠTĚ | Mstětice

Klubový život

a dobré jídlo

Dvě věci, které kromě výborně připraveného hřiště, povýší dobrý den na golfu na skvělý. O tom, jak na to jdou ve Mstěticích, se rozhovořil zdejší manažer Jaroslav Kuracina.

Co byste z její nabídky doporučil.

Parmazánové rizoto s lanýžovým máslem

a hlívou královskou. Steak z telecí pečeně

s bernskou omáčkou, chřest, císařský lusk

a francouzské grenaille.

Teď už jste v plném provozu, zanechala u vás koronavirová pandemie

nějaké stopy?

Ano, samozřejmě covid dopad na hřiště

určitě měl. Hlavně z ekonomického hlediska. Otevřeli jsme přibližně o tři neděle

později, takže jsme přišli o část obratu

z března a dubna. O restauraci ani nemluvím! Přes výdejní okénko probíhal

prodej do 10. května, od 11. května byla

v provozu pouze zahrádka a plně jsme

restauraci otevřeli od 25. května, takže

ztráty máme opravdu velké.

Mstětice jsou viditelně v báječné

kondici, co zde najdou hráči nového? Plánujete i nějaká další

vylepšení?

Ano, musím s vámi souhlasit. Letos je

hřiště opravdu ve skvělé kondici. Přálo

nám počasí, mírná zima. Pořídili jsme

i novou sekačku. S ní to jde samo. Rádi

bychom do budoucna ještě zafoliovali

některá vodní jezírka. Je to z důvodu

udržení vody pro zavlažovací systém

a zároveň to i esteticky vypadá. Zlepší

to celkový dojem hřiště.

Jedním z nejsilnějších magnetů

vašeho resortu stále zůstává restaurace. Co stojí za její vynikající

pověstí?

Zakládáme si na kvalitních a čerstvých

surovinách, některé z nich si dokonce

sami pěstujeme na vlastní zahrádce

v zázemí restaurace. To vše svěřujeme

do rukou našich kuchařů, kteří svému

kuchařskému řemeslu rozumí.

82 | GOLF

V minulosti ve Mstěticích panoval

bohatý klubový i turnajový život.

Podařil se rozjet už i letos?

U nás opět vládne klasika. Populární Mstětický Myšák běží pomalu každou neděli,

HCP pátky a na prázdniny plánujeme grilovací pátky. Samozřejmě pro naše členy

jsme připravili mistrovství GCM ve hře

na jamky a poslední víkend v srpnu Mistrovství klubu na rány. Na konec golfové

Dobře udělaným steakem

pohrdne málokdo.

sezony plánujeme spoustu zábavných

turnajů s gastronomickou tématikou.

Plánujete i nějaký program pro

děti?

O prázdninách budeme pořádat od 6.

července do 28. srpna příměstské tábory pro děti. Více informaci naleznete

na webových stránkách klubu www.

golfmstetice.cz. Dále plánujeme camp

na Darovanském dvoře pro děti a rodiče

v termínu od 2. do 7. srpna. A abych nezapomněl, pro děti ve věku od pěti do

třinácti let organizujeme celoroční dětskou golfovou tour, a to pravidelně každý

měsíc. Opět podrobné informace naleznete na našich webových stránkách.

Co by vám nyní nejvíce pomohlo,

respektive postrádáte nějakou

podporu?

Dobré počasí, spokojení hráči a nějaká

podpora od státu.

Na závěr bych chtěl poděkovat našemu

prezidentovi klubu za podporu v období covid krize a celému svému pracovnímu kolektivu.

Za rozhovor děkuje Josef Slezák.

Foto: Josef Slezák, archiv hřiště

Na rizoto s lanýžovým máslem a hlívou

královskou by vás zdejší manažer pozval

s klidným svědomím.