Page 94
92
|
GOLF
Není žádnou novinkou, že si zákazníci v barech a restauracích
čím dál častěji objednávají méně alkoholické a velmi často ochu-
cené varianty destilátů v jednoduchých kombinacích drinků.
Vede k tomu silnější přemýšlení nad životním stylem, široké port-
folio nabízených značek a informací o nich, stále větší sortiment
toniků a domácích limonád a také jednoduchost přípravy, kterou
si můžeme dopřát jak v baru, tak doma či na párty s přáteli.
V případě ginů tato ochucená vlna přišla ze Španělska a my,
ač jsme přesvědčeni, že v portfoliu ginů fi rmy Jan Becher –
Pernod Ricard máme krásné a klasické zástupce ginů, jako je
Beefeater Dry, Beefeater 24, Plymouth Gin, ale také alternativní
schwarzwaldský gin mnoha vůní Monkey 47 a nově zábavnou
variantu italského ginu Malfy, těšíme se oblibě ochucených va-
riant jako je Beefeater PINK, jehož barva a příchuť lesních jahod
v kombinaci s tonikem vábí nejen ženy k tomu, aby jej ochutnaly.
Nově příchozí Beefeater Blood Orange, který má charakter spíše
hořkého ginu, svou šťavnatě oranžovou barvou v kombinaci s to-
nikem či zázvorovou limonádou a plátkem pomeranče ozdobí
nejednu letní zahrádku. Ač se jedná o ochucené destiláty, k jejich
chuti přistupujeme s citem, oba tyto giny navazují na čistou chuť
základního destilátu a obsažených bylin.
Obě tyto varianty vycházejí z receptury ginu Beefeater Dry, tedy
klasické destilace s předchozí dvacetičtyřhodinovou macerací
devíti bylinných složek s výrazným charakterem jalovce a citrusů,
a následně jsou dochuceny přírodními ovocnými esencemi, které
jim dodávají příjemnou chuť ovoce. Výhodou je i snížené pro-
cento alkoholu, které se pohybuje v procentu 37,5.
V případě mixologie ovocných variant ginů je dobré myslet na to,
že základní chuť by v drinku měla přetrvávat, pokud tedy budete
připravovat PINK&Tonic, dopřejme tomuto drinku hezkou vel-
kou sklenici, hodně ledu, jednoduchý tonik či růžovou limonádu
a plátky čerstvých jahod, případně snítku máty. Tato varianta se
krásně hodí k lehkým pokrmům z ryb či bílého masa, ale také
k malým dezertům.
Blood Orange&Tonic skvěle funguje mimo jiné jako drink ke gri-
lovaným masům a pro svou hořkost si jej oblíbí i ti, kteří mají rádi
těžší varianty destilátů. A na co je třeba myslet je, že méně je více,
správný Gin&Tonic nejlépe připravíte v poměru 1:2, tedy jedna
porce ginu a dvakrát tolik toniku, a hlavně zvolit svůj oblíbený gin!
Pro ty, kteří nemají možnost namíchat si svůj Gin&Tonic, doporu-
čujeme naši novinku – Beefeater Gin&Tonic RtD neboli Ready to
Drink, což je jedinečný produkt, na jehož výrobu dohlížel osobně
Master Distiller značky Beefeater Desmond Payne. S touto novin-
kou přichází Beefeater Distillery na základě přetrvávajícího gino-
vého boomu a rostoucí poptávce po této jednoduché a vždy do-
stupné variantě pití drinků.
Jedná se o dokonale namíchaný Gin&Tonic drink, který stačí pouze
pořádně vychladit a je připraven ke konzumaci. Jeho chuť je pří-
jemně svěží a lehká. Základem je klasická receptura londýnského
ginu Beefeater Dry ve spojení s prémiovým tonikem. K dispozici je
ve dvou variantách, Beefeater Dry&Tonic a Beefeeater PINK&Tonic.
(PR)
DRIVING | Životní styl
Připravme se
na letošní ovocné a lehké léto!
Mnozí z nás mají toto období spojené s dobrým jídlem a pitím. Mnoho z nás si také
rádo dopřeje kvalitní alkohol a za poslední roky je to velmi často gin, který si pro
svou lehkost a nesčetnou škálu možných kombinací s limonádami, šťávami, tonikem
či sodou a také ovocem získává stále více fanoušků.