ROZHOVOR | Slavomír Dufek
další náklady. Takže nejenže budeme
pořád sekat, opravovat bankry a také
dělat vše ostatní kolem hřiště jako v minulých letech, ale budeme se vždy snažit ještě něco vymazlit, protože naším
cílem je udržet Ostravici mezi nejlepšími
resorty v republice.
z Polska a Slovenska. Jezdí k vám
i z větších dálek?
Jak polští, tak slovenští golfisté jsou v našem resortu často. V letošním roce jsme
přivítali i hosty z Litvy, Anglie, Švýcarska, Rakouska a také z Norska. Nejsou to
stovky, ale mohu hovořit o desítkách.
Čeladná měla a stále má velký
zvuk. O to víc váš musí těšit, kam
jste se v její konkurenci dostali. Berete to tak?
Jsme trochu menší. Vždy je dobré být
trochu lepší než konkurence.
V blízkosti však není jen Čeladná,
ale i řada dalších resortů.
Berete je jako konkurenci, nebo
společně posouváte celý region
dopředu?
Je nás tu v Moravskoslezském kraji dost,
a proto si myslím a jsme přesvědčen, že
společně posouváme region dopředu.
Každý resort je něčím specifický.
Ať přípravou mládeže, akcemi pro své
členy… Snažíme se na některých věcech spolupracovat, jít naproti v získávání golfistů, nových členů, protože
o golfu se dá říci, že je to sport pro celou rodinu.
Jak byste vaše hřiště popsal? Je určeno pro všechny?
Hřiště na Ostravici je svým profilem hráči
řazeno mezi ta těžší. Stromy, vodní překážky, kopcovitý terén a převýšení. Písečných překážek tu také není málo, a právě
to dělá z celé osmnáctky sportovní
hřiště. Nováček je nadšený, ale přiznám
se, tedy myslím, že potřebuje pro začátek trochu více trpělivosti. Podle recenzí
vše umocňuje výhled na okolní kopce,
jako jsou Lysá hora a Smrk, v kombinaci
s naším jezerem. Pak také kvalita hřiště
a velmi dobře připravené greeny.
Od roku 2018 patříte pod Tatra
Mountain Resort. Co se od té doby
změnilo, udělali jste velký skok
dopředu?
Změnilo se toho dost. Největší skok jsme
udělali v ubytování, díky marketingu
a síle obchodního oddělení TMR se nám
daří více obsazovat ubytovací kapacity.
Největší změnou pro klienty byly flexi
ceny. Klienti si velmi rychle zvykli a naučili se rezervovat své ubytování více
dopředu, kdy je cena za ubytování výhodnější. Musím říci, že se zlepšila práce
v gastru, jednoduše řečeno služby.
Na tuzemské scéně jste naprostou
špičkou. Dá se se ještě někam výš
posunout?
Do špičky patříme a jsme tím poctěni.
Proto je třeba hřiště v této kvalitě udržovat. Zejména se nadále chceme soustředit
na sekání rafů, aby bylo hřiště hratelnější,
aby hráči nehledali po některých svých ranách své míče. Opravujeme písečné překážky, děláme prořezy a vždy rozšíříme
na některých jamkách i fervej. Posunout
se dál znamená zlepšit se v kvalitě nabízených služeb, například restaurace, kde
po koronaviru chybí strašně moc zaměstnanců, ale tam jsme na tom s jinými resorty provozující restauraci stejně.
Do špičky patříme a jsme tím poctěni. Proto je
třeba hřiště v této kvalitě udržovat. Posunout se
dál znamená zlepšit se v kvalitě nabízených služeb,
například restaurace, kde po koronaviru chybí
strašně moc zaměstnanců, ale tam jsme na tom
s jinými resorty provozující restauraci stejně.
Na co se vaše restaurace
specializuje?
V sezoně se snažíme nabídnout pět
rychlých jídel, kdy denní menu máme až
do šestnácté hodiny. Poté je v nabídce
jídlo z à la carte. Víkendové nabídky,
a hlavně sezonní jídla. V oblibě je letní
nedělní grilování po celý den.
Prozraďte, plánujete v nejbližší
době nějaké novinky?
Něco se plánuje – možná i velké věci,
ale zatím to nechám pod pokličkou.
Vaše hřiště je lákavé také pro
golfisty ze zahraničí, minimálně
W W W. C A S O P I S G O L F. C Z
To, že spadáte pod TMR, nabízí pro
hráče mnohé výhody. Jaké jsou ty
největší?
Určitě je to možnost hrát na více hřištích
v rámci jednoho členství. Pokud mohu
jmenovat, je to Ostravice, Kaskáda, Olomouc, Kunětická Hora a slovenská Skalice. V neposlední řadě ten, kdo v zimě
lyžuje, získává výhody s kartou GoPass.
Z Ostravice do polského Szczyrku je to
hodinu a dvacet minut a mohu říci, že
v zimě je tam velmi dobrá lyžovačka.
Vaší velkou výhodou je i poloha,
ležíte v srdci Beskyd, kousek pod
Lysou horou. Tu berou turisté útokem, vnímáte jejich větší zájem
i u vás?
Máte pravdu, berou Lysou útokem.
Nejsme jen golfový resort, je to znát
hodně u víkendových pobytů, převážně
po létě, kdy je to půl na půl, tedy část
golfisté, část víkendoví turisté. A na naší
terase jsou nejobsazovanější stoly právě
s výhledem na Lysou.
Otevřeli jste v roce 2008. Tedy rok
předtím, kdy se do nedaleké Čeladné chystala European Tour. Nebyl to v té době risk?
V té době jsem v resortu ještě nepracoval, ale dle vyprávění majitele resortu
to bylo dobře. Více hráčů se dostalo na
nově otevřené hřiště, vznikl tu menší resort, který nebyl tak velký jako sousední
Čeladná a nabídl jiné služby, které Čeladnou dobře doplňovaly.
Součástí vašeho resortu je i ubytování. Co všechno nabízí?
Máme dvojlůžkové i třílůžkové pokoje
a apartmány s kuchyňkou. V rámci ubytování má klient nárok na vstup do
wellness. To naše je trochu komornější,
ale útulné. Máme dvě sauny, finskou
a parní. Celé wellness je komorní, ovšem
upřímně musím říci, že je o něj velký zájem, ale musí se předem rezervovat. Nejsme klasický wellness resort.
77