DRIVING | Tip na zimní dovolenou

LYŽE I GOLF

v hotelu arx mají stále sezonu

Butikhotel arx shlíží na Schladming z výšky. Menší, klidný hotel v Rohrmoosu, u silnice stoupající na jižní úbočí hor nad městem. Do rušného centra půldruhého kilometru, ale tady nahoře najdete jiný svět. Butik v názvu znamená, že je tady skoro všechno o kousek jinačí než v běžných hotelích. Týká se to nejen velikosti, ale i vybavení

pokojů, nabídky jídel, jejich servírování a skladby a nakonec i uvolněné, přátelské atmosféry, která v tomto rodinném podniku vládne.

Text a foto: Ivo Doušek

Cílem hostitelské rodiny Veithů je stále

hosty překvapovat, někdy jen úplnými maličkostmi – ve svém celku je pobyt velice

příjemný. Nic se nemusí, ale hodně se toho

smí. Servis je osobní, člověk má dojem, že

je na návštěvě u známých. Hotel je velice tichý, komorní prostředí vás osloví hned u recepce a neopustí vás až do konce pobytu.

KUCHYNĚ PLNÁ PŘEKVAPENÍ

Ta začínají hned u snídaňového bufetu.

Dalo by se tu strávit velice příjemné

80 | GOLF

dopoledne a stále by bylo co ochutnávat. Když vstanete dostatečně brzy,

můžete snídat s domácími, to často

znamená i s několikanásobnou vítězkou

světového sjezdařského poháru Annou

Veithovou Fenningerovou, odnedávna

manželkou syna hostitelů. Tou se hotel

nijak nechlubí, prostě tam je… pokud

zrovna někde nezávodí.

Můžete si odlomit kus včelího plástu, nasypat si domácí müsli, vybrat si stravu

zdravou i méně zdravou, protože i tu

najdete bohatě zastoupenou mezi regionálními produkty v bufetu.

A pak je tady arx restaurant, kde si na

své přijde i vybíravý gurmán: nejen kvůli

kvalitě jídel a jejich unikátním kreacím,

mimořádný je i způsob stolování, servírování na dřevě, na kamenných destičkách,

jí se na stolech z jednoho velikého prkna

atd. I jídla, která podle názvu znáte, jsou

tu jiná. Vinný lístek nepřekvapí, protože

čekáte dobrou nabídku a ona dobrá

je, vína rakouská i z jiných zemí světa.