Page 86
84
|
GOLF
Typickou reakcí ostýcha-
vých zákazníků na nespo-
kojenost či nedorozumění
v restauraci je postěžo-
vat si pod vousy dopro-
vodu a na obsluhu se dále
usmívat, jako by bylo vše
v pořádku. Stačí přitom pár asertivních
slov a zpravidla se dočkáme nápravy.
„Reklamovat lze prakticky cokoliv, co je
předmětem smlouvy, kterou s restaura-
térem uzavíráte – hlavně tedy podávání
pokrmů a nápojů. Nedostatek může spo-
čívat v množství, teplotě, složení, postupu
přípravy či v chuti,“ říká Lukáš Zelený, ve-
doucí právního oddělení spotřebitelské
organizace dTest, a dodává, „bez diskuse
by měla proběhnout výměna v případě,
že vám přinesli úplně jiný pokrm, než jste
si objednali. Nesmíte se do něj ovšem
s chutí pustit a na své původní objed-
návce trvat až s prázdným talířem.“
Restaurace odpovídá za to, že podávané
pokrmy i nápoje mají sjednané vlastnosti
– ať už jde o složení uvedené v jídelním
lístku nebo speciální úpravu, na které jste
se osobně domluvili s obsluhou. Pokud
vlastnosti nebyly specifi kovány, měly by
odpovídat povaze zboží a zvyklostem –
rozumně lze očekávat, že ke svíčkové do-
stanete hovězí plátek, a ne párek, místo
značkové limonády nechcete levnou ná-
hražku ze supermarketu. Pokrmy i nápoje
by také měly být podávány v odpovídají-
cím množství uvedeném v jídelním lístku.
Pozor, takzvané „podmíráky“ se hodnotí
až po spadnutí pěny.
Stěžovat si můžete i na teplotu – podle
norem musí v případě teplého pokrmu
dosahovat alespoň 60 °C. Studené jídlo
vám kuchař ohřeje; v případě, že by
takovým postupem bylo znehodnoceno,
máte nárok na nové.
Reklamovat můžete i vyúčtování. „Vždy
si zkontrolujte, jestli výsledná cena odpo-
vídá té v jídelním lístku. Účtenka nesmí
obsahovat poplatky, na které jste nebyli
předem upozorněni, respektive takové
poplatky nejste povinni platit,“ uvádí Lu-
káš Zelený a doplňuje, „v případě dlou-
hého čekání můžete požadovat slevu,
nebo od smlouvy odstoupit a odejít. Po-
kud je v lístku doba přípravy přímo uve-
dena nebo vám ji sdělila ob-
sluha, nesmí ji restaurace
překročit. V ostatních
případech musí
být čekání přimě-
řené složitosti
objednávky.“
Jak tedy v pří-
padě nespokoje-
nosti postupovat?
Klíčový je čas.
Obsluze vadu
či nespokoje-
nost oznamte
neprodleně.
Vaše stížnost
se těžko setká
s pochopením ve
chvíli, kdy už máte
celý pokrm v sobě.
Určitě se vyplatí jednat
slušně a klidně a snažit
se co nejpřesněji popsat, co
se vám nezdá být v pořádku.
Vychladlá polévka
ani zapomenutá
tatarka ne-
musí být
důvodem dramatické scény. Kdyby se ne-
zkušený číšník zdráhal, nechte si zavolat
osobu, která má vyřizování reklamací na
starosti – v každé provozovně musí být
vždy někdo takový přítomen.
Na co máte jako nespokojený zákazník
právo? „Vždy máte právo na přiměřenou
slevu. Místo ní můžete žádat nápravu,
například dopečení masa nebo přinesení
nového pokrmu. Pokud se jedná o zá-
važné nedostatky, které se nedají uspo-
kojivě napravit, můžete odstoupit od
smlouvy. To znamená odejít bez
placení,“ vysvětluje Zelený.
Jde-li o prokazatelné, mě-
řitelné nedostatky, ob-
sluha se s vámi většinou
hádat nebude. Složitější
je to u vad subjektivní po-
vahy, týkající se chuti či konzis-
tence. Tam se názory samozřejmě mo-
hou rozcházet a s reklamací nemusíte
uspět. Pak vám nezbude než se ta-
kovému podniku příště vyhnout,
případně mu udělit negativní
hodnocení.
Můžete také podat
podnět některému
ze státních dozoro-
vých orgánů. Nedo-
statky týkající se míry
a množství podáva-
ných nápojů a pokrmů
řeší Česká obchodní
inspekce, ohledně hygi-
eny potravin se můžete ob-
rátit na Státní zemědělskou
a potravinářskou inspekci
nebo Státní veterinární
správu (potraviny živočiš-
ného původu).
DRIVING | Právní poradna
REKLAMOVAT JÍDLO V RESTAURACI
Zatímco reklamovat obuv či elektroniku jsme si už zvykli, ve stravovacích
zařízeních se často držíme zpátky kvůli ostychu či neznalosti svých práv.
Přitom v restauraci uzavíráme kupní smlouvu jako kdekoliv jinde a pokud
se nám nedostane adekvátního plnění, máme právo se ozvat. Co tedy dě-
lat s „podmíráky“, přesolenými polévkami, hodinovým čekáním či stude-
ným jídlem?
Zdroj: Kristýna Kuncová, dTest, o.p.s.
NEBOJTE SE