GOLF

Časopis Golf vychází od roku 1993, nyní v nákladu 12 000 kusů. Zaměřuje se na informace o domácím i světovém golfu, reportáže, rozhovory a profily, testy vybavení, informace o novinkách a cestování za golfem. Spolupracuje s prestižním britským titulem Golf Monthly a je smluvním partnerem české Profesionální golfové asociace.

Strana 50

48
|
GOLF
INSTRUKCE | Výživa a zdraví
Ačkoli je středomořská dieta již velmi
dobře prozkoumaná, stále se objevují
nové pozitivní poznatky. Již dlouho jsou
známy zejména její příznivé účinky na
kardiovaskulární zdraví ametabolismus.
Ukazuje se však, že tato forma stravování
může být přínosná ipro mozek.
Toto zjištění vyplývá zaktuální, dosud
nezveřejněné aodborníky ještě nere
‑
cenzované studie Univerzity vIllinois.
První klíčové údaje již byly zveřejněny.
Shrnutí studie bude oficiálně předsta
‑
veno vúnoru na Mezinárodní konfe‑
renci océvních mozkových příhodách,
kterou pořádá Americká asociace pro
cévní mozkové příhody vLos Angeles
vKalifornii.
STRAVOVÁNÍ SVELKÝM
MNOŽSTVÍM ZELENINY AMALÝM
MNOŽSTVÍM MASA
Středomořská strava klade důraz na
zdravé, na živiny bohaté potraviny, jako
je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, fa
‑
zole, ořechy, semena aolivový olej. Dále
zahrnuje istřídmé množství mléčných
výrobků, vajec, ryb adrůbeže.
Američtí vědci jsou přesvědčeni, že
tento způsob stravování podporuje
zdraví mozku nejen tím, že pozitivně
ovlivňuje tradiční kardiovaskulární rizi
‑
kové faktory, jako je vysoký krevní tlak,
cholesterol, hladina cukru vkrvi, kouření
nebo nedostatek pohybu. Podle výsledků
studie může středomořská strava přímo
zlepšovat takzvanou bílou hmotu moz
‑
kovou. Ta je takřka opakem šedých bu‑
něk anachází se ještě hlouběji pod moz‑
kovou kůrou.
SKENY MOZKU
Vliv středomořské stravy byl zkoumán
uzhruba 2 700 dospělých občanů USA
hispánského alatinskoamerického pů
‑
vodu, znichž 56 procent tvořily ženy.
Ukázalo se, že zejména důsledné do
‑
držování středomořské stravy může
utéto skupiny zlepšit zdraví mozku.
Pro zhodnocení stavu bílé hmoty moz
‑
kové byly provedeny mozkové skeny, při
nichž byla použita nejmodernější zob
‑
razovací metoda ke zjištění anomálií
astrukturální integrity.
Pomocí statistické analýzy vědci zkoumali,
jak výsledky zmagnetické rezonance sou
‑
visejí shodnotami středomořské stravy,
přičemž zohlednili faktory jako věk, po
‑
hlaví asociálně ‑demografické údaje.
Ačkoli jsou zapotřebí další studie, tyto pří
‑
znivé účinky na mozek by mohly být čás‑
tečně způsobeny snížením zánětů, které
jsou způsobeny bohatým obsahem anti
‑
oxidantů azdravých tuků ve stravě.
Proč je středomořská strava
prospěšná ipro mozek
Že středomořská strava přeje kardiovaskulárnímu zdra‑
ví apodporuje metabolismus, už víme dávno. Nyní ob‑
jevili američtí vědci také pozitivní účinky středomořské
stravy na mozkové buňky.
Připravila: Natascha Kames
Středomořská strava klade důraz na zdravé, na
živiny bohaté potraviny, jako je ovoce, zelenina,
celozrnné výrobky, fazole, ořechy, semena
aolivový olej. Dále zahrnuje istřídmé množství
mléčných výrobků, vajec, ryb adrůbeže.
Od 50. let minulého století je vliv středomořské stravy na zdraví člověka předmětem zkoumání.
Tato strava klade důraz na zdravé,
na živiny bohaté potraviny.
GOLF